Ползи и вреди от рапично масло, лечебни свойства, употреба в медицината и козметологията
Съставът и полезните свойства на рапичното масло
Защо точно този продукт е толкова търсен за очистване от вредни вещества и включен в диетата от много диетолози? Това явление се обяснява просто, тъй като рапичното масло съдържа огромно количество вещества, необходими за човешкото тяло, които не се намират в чист вид в нито един друг продукт.По-специално става дума за полиненаситени мастни киселини, които имат много благоприятен ефект върху човешкия организъм. Те помагат за почистване на кръвоносните съдове от холестеролни плаки, като по този начин намаляват вероятността от образуване на кръвни съсиреци и предотвратяват развитието на такива често срещани заболявания като инфаркти и инсулти. В допълнение, рапичното масло съдържа доста рядък витамин F, който изпълнява редица важни функции. На първо място, помага за укрепване на имунната система и съответно предпазва организма от всякакви инфекциозни заболявания. В допълнение, този витамин участва активно в образуването на нови клетки и е отговорен за обновяването на целия организъм. Без него е невъзможна работата на такива вътрешни органи като черния дроб, бъбреците, сърцето и панкреаса. Освен това витамин F има отлични противовъзпалителни и заздравяващи рани свойства, има отлични антиалергични свойства и помага за премахване на натрупаните токсини от тялото.
Трябва също да се отбележи, че рапичното масло съдържа витамин Е, чийто дефицит се отразява негативно на репродуктивната функция на човек, влияе върху растежа на косата, ноктите и общото състояние на кожата. В допълнение, витамин Е е важен естествен антиоксидант, който е отговорен за процесите на регенерация.Следователно рапичното масло, в което нивотосъдържанието на този витамин е доста високо, често наричан еликсир на младостта. Що се отнася до хранителната стойност на този продукт, той е 99,9% мазнини и само 0,1% вода. Протеините и въглехидратите в рапичното масло напълно липсват, което само по себе си е уникално.
Днес, след специално пречистване, рапичното масло не отстъпва много на зехтина по вкусови качества, но в същото време струва много по-малко. Освен това съдържа вещества, които не се срещат в нито един друг продукт. Учените са доказали, чеако ядете 1 супена лъжица рапично масло дневно, можете да запълните нуждите на тялото от мазнини и такива редки киселини като линолова, олеинова и линоленова. Освен това рапичното масло има много положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт, особено при наличие на различни заболявания. Така че, при язви и гастрит, рапичното масло има заздравяващ рани и противовъзпалителен ефект. С негова помощ можете да постигнете намаляване на киселинността на стомашния сок и по този начин да нормализирате процеса на смилане на храната.
Рапичното масло е незаменимо и в случаите, когато е необходимо да се премахнат токсините, вредните и токсични вещества от тялото. На първо място, говорим за холестерола, който не само се отлага по стените на кръвоносните съдове, но и се натрупва в кръвта. Именно полиненаситените киселини допринасят за нежното му и естествено извеждане от организма заедно с други токсини, поради което днес рапичното масло се използва много активно в народната медицина. Смята се, че с негова помощ можете лесно да премахнете махмурлука, както и да се отървете от хранително отравяне.
Отделно, заслужава да се спомене външната употреба на рапично масло, което се е доказало добре, както вкозметични и медицински цели. Хората, които страдат от различни ставни заболявания и отлагания на соли, са показани редовни бани с леко затоплено рапично масло, което има аналгетични и противовъзпалителни свойства. Това популярно средство може да се използва за смазване на плитки рани и порязвания, изгаряния и обрив от пелена, ако няма други медицински препарати под ръка. Рапичното масло е незаменимо в грижата за груба, застаряваща и чувствителна кожа, тъй като помага за възстановяване на предишната й стегнатост и еластичност. Именно поради тази причина днес все по-често се добавя към състава на различни кремове и маски, които освен всичко друго имат отлично овлажняващо и подмладяващо действие.
Противопоказания за рапично масло
Разбира се, всеки полезен продукт има и отрицателни качества.Това се отнася и за рапичното масло, за което най-големият проблем е еруковата киселина, която е част от него. Следователноако продуктът е лошо пречистен, тогава употребата му може да доведе до тежко хранително отравяне, както и дразнене на стомашната лигавица. Не трябва да използвате рапично масло за хора, които са склонни към наднормено тегло, тъй като мазнините, съдържащи се в този продукт, се усвояват доста слабо от тялото. Рапичното масло има още една отличителна черта, поради която консумацията му в храната може да бъде ограничена. Състои се във факта, чеако продуктът бъде подложен на термична обработка, тогава всички полезни вещества и съединения, които съставляват неговия състав, се унищожават и вместо тях се образуват много опасни токсини. Ето защо, когато готвите, рапичното масло никога не трябва да се добавя към горещи ястия, а също и да се използва за пържене. Основната му цел е зареждане с гориво за всякакъв видсосове и салати.