Ползите и употребата на ръжен малц
Ръженият малц се получава от изкуствено покълнали ръжени зърна, предварително изсушени и смлени. Малцът има характерен кафяво-червен оттенък и има редица полезни качества. Ако се използва правилно, това ще помогне за подобряване на здравето.
Ползите от ръжения малц
Покълналите зърна носят огромно количество енергия и хранителни вещества. В тях има много повече витамини, отколкото в обикновените зърна. Това обяснява полезните свойства на ръжения малц.
Ето как действа малцът върху тялото:
- укрепва имунната система;
- намалява налягането;
- премахва холестерола от тялото;
- подобрява съня;
- помага за укрепване на нервната система след стрес;
- добре се отразява в зрителната острота и координацията на движенията;
- укрепва зъбите;
- стимулира нормалния метаболизъм;
- подобрява производителността.
Редовната консумация на малц в храната е ефективна за намаляване на наднорменото тегло. Добри резултати се постигат при използване на продукта при анемия и заболявания на далака.
Използването на ръжен малц
Малцът се използва за възстановяване на силите на организма след изтощение или продължително боледуване. Изключително полезен е и за бременни и кърмещи жени. Малцът се препоръчва да се яде от хора, които се занимават с тежък физически труд, и всеки, който иска да укрепи нервите, сърцето и кръвоносните съдове.
Малцът може да се използва по различни начини:
- добавете към печенето
- приемайте с чаша вода като напитка;
- използвайте като допълнителна съставка в първи и втори ястия, салати и дори плодови пюрета.
Минималният курс на прием на малц е 6 седмици. Тогава можете да направите малкопрекъсвам.
Малцовата напитка се приготвя просто: 1 ч.л. Смесете продукта с гореща вода и леко подсладете. За да намалите телесното тегло с такава напитка, трябва да замените едно хранене.
Достатъчно е бременните да добавят към основните хранения по 1 ч.л. малц. Това ще осигури на бъдещата майка и дете всички необходими хранителни вещества и витамини. Такава схема за прием на малц се спазва за повишаване на работоспособността и издръжливостта на организма.
Малцът може да се използва не само вътре - за подобряване на здравето, но и външно - за красота.
Малцът се използва и като подхранваща маска за кожата на лицето или косата. 1 ст. л. малц се разрежда с гореща вода на каша и се нанася върху лицето или косата.
Има и противопоказания. Малцът не трябва да се яде от хора с язва на стомаха, холецистит и всички форми на гастрит.
Разумното използване на малц от покълнали ръжени семена за храна при липса на противопоказания носи само ползи.