Порода говеда Абърдийн Ангус

Днес месодайното говедовъдство се развива активно, тъй като има висок потенциал. Много ферми се занимават с рентабилно отглеждане на месодайни говеда. Най-популярната беше породата Абърдийн Ангус.

История на отглеждане

Тази порода произлиза от британските крави. Те са били използвани като работни животни от доста време в Абърдийн и Ангъс, два шотландски окръга. С интересно местоположение в умерения климатичен пояс, това място е най-подходящо за формирането на най-богатите заливни пасища. Именно тук пасяха безроги говеда.

В един прекрасен момент местните животновъди решиха да се погрижат за екстериорните характеристики, ранното узряване и постигането на по-висок кланичен добив при кравите, като в същото време подобрят месните си качества. 1775 може да се счита за годината на появата на породата Абърдийн Ангус, но те започнаха да продават животни много по-късно.

Поради преждевременното си развитие, кравите се разпространяват много бързо навсякъде. Те се отглеждат както от европейски фермери, така и от животновъди от бившите съветски републики. Животните са станали популярни в далечна Австралия, Аржентина, Канада и Нова Зеландия.

Външен вид на животните

Когато се кръстосват в рамките на породата или с представители на други видове, Aberdeens даряват потомството си с черен цвят и липса на рога. Кравите имат добре изразени признаци на месна ориентация. Достигат височина до 118 см при холката.

Доста лесно е да се разграничат представителите на Абърдийн сред другите крави по техните характерни екстериорни черти:

малка глава, тесен тил и леко изпъкнали предни частиакции;
шията не е дълга, добре развита;
гръдната област е дълбока, обемна;
тялото е заоблено, козината е мека. Сакралният и лумбалният отдел са прави;
краката са къси;
кожата е отпусната, тънка, но изглежда дебела поради големия мастен слой.

Породата се характеризира с много бърза преждевременност и когато етапът на активен растеж приключи, кравите започват да се угояват. Признаците на млечната посока практически не се изразяват.

Продуктивни качества

Малките се раждат много малки. Юниците тежат до около 25 кг, биковете - до 28 кг. Телетата се характеризират с уникална преждевременност и до шестмесечна възраст наддават на тегло около 180 кг, като се хранят с майчино мляко.

До момента на отбиване малките животни тежат около 230 кг, за едно денонощие наддават с 1000 грама, а до тригодишна възраст тежат над 400 кг.

Полово зряла крава тежи 540 кг, бик от 740 до 950 кг. След угояване възрастен абърдийн ангус може да тежи всъщност един тон. От правилно угоено стадо се получава кланичен рандеман 60–70%.

Поради тънкия скелет костите след клане представляват само 17%. Месните продукти с фини фибри са от мраморен тип и имат деликатен вкус.

Първото осеменяване на юниците става на 14-месечна възраст. По правило отелването е лесно и преминава без човешка помощ. Млечната продуктивност се поддържа на ниво от 1700 кг за периода на лактация.

Породата е надарена с висока способност за адаптиране, поради което животните са идеални за отглеждане в условията на север, както и в умерен климат. Абърдийните са популярни за кръстосване с други породи като подобрители за увеличаване на производителността на месото.

българскиживотновъдите отглеждат нови видове порода - Заволжски и Волгоград.

Условия на отглеждане и хранене

Породата Абърдийн Ангус не се нуждае от специални условия. Поради високата аклиматизация, фермерът не трябва да се грижи за създаването на топли помещения, което изисква значителни средства.

Животните ще се чувстват страхотно при почти всякакви условия. Ако фермата има пасища, тогава не се изисква допълнителна храна за кравите, освен това няма намаляване на растежа на свободни пасища.

За да се получат отлични месни продукти, не се препоръчва въвеждането на различни концентрирани фуражи в диетата. Кравите ще имат достатъчно от това, което получават в пасищни условия през топлия сезон. При липса на естествени водоеми на територията на полигона, животните трябва да бъдат осигурени с вода в достатъчни количества. За най-бърз растеж, младият растеж, в допълнение към зелената маса, трябва да получи натрошено зърно и премикси.

С настъпването на зимата е необходимо да се погрижите за достатъчно количество сено, кореноплодни култури, силаж и зърно. Цялата храна трябва да бъде с добро качество.

Повечето фермери в крайна сметка стигнаха до извода, че благодарение на естественото съдържание на крави, вкусът на месните продукти се подобрява значително.