Портокал в козметологията
КАК ДА ИЗБЕРЕТЕ ДОБЪР ПОРТОКАЛ Най-добрият начин да изберете вкусен портокал е просто да го държите в ръка. Ако усетите теглото му, значи трябва да има много сок, така че смело го купувайте! Малките до средните портокали обикновено са по-сладки от големите. Разтрийте портокал с топла ръка и го помиришете - колко е сладък! Добрият свеж портокал трябва да мирише добре.
Има много сортове портокали. Запомнете: сортът "Navel" е известен с това, че е без семена. "Валенсия" и "Темпъл" са много сочни и вкусни сортове, най-добре е да направите домашен сок от тях. Един портокал дава 0,5 чаши нарязана каша и 0,2-0,3 чаши сок. "Saville" леко горчив, подходящ за добавяне към маринати, напитки и десерти.
КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ ПОРТОКАЛА Портокалите бързо губят витамините си, затова не се препоръчва да ги съхранявате дълго време. И ако ги държите в найлонови торбички и затворени съдове, бързо се развалят. Не понасят такива портокали и ниски температури в домашен хладилник. Така че портокалите се съхраняват най-добре в проветриво тъмно помещение при температура 5-10C. Преди съхранение е добре да се поставят в топла баня (45-50С) от разтвор на боракс (60-80 г на 1 л вода) и след изсушаване да се съхраняват.
Портокаловият натурален сок се продава в магазините в хартиени опаковки и буркани с различен капацитет. Но, скъпи жени, бъдете въоръжени с информация: преди да купите лечебния сок от този слънчев, оранжев плод, определено трябва да обърнете внимание на състава на сока и датата на пускане. У дома всички видове портокалов сок се съхраняват най-добре в затворени стъклени буркани или бутилкихладилник - остават свежи една седмица.
Съдържанието на витамини и микро-макроелементи в портокал според таблицата
100 грама портокали съдържат 0,70 грама протеин, 11,54 грама въглехидрати, 0,21 грама мазнини, 2,4 грама диетични фибри, калории = 46 kcal. Таблицата показва витамините и елементите, които се намират в портокал в значително количество. Останалите или липсват, или присъстват в много малки количества.
- Витамин А - 225 IU
- Витамин B1 - 0,100 mg
- Витамин B2 - 0,040 mg
- Витамин РР - 0,400 мг
- Витамин В5 - 0,250 мг
- Витамин B6 - 0,051 mg
- Витамин В9 - 17 мкг
- Витамин С - 45,0 мг
- Желязо - 0,09 mg
- Калий - 169 mg
- Калций - 43 mg
- Магнезий - 10 мг
- Манган - 0,024 mg
- Мед - 0,039 мг
- Селен - 0,5 мкг
- Фосфор - 12 mg
- Цинк - 0,08 mg
Рецепти за козметични продукти с портокал
В козметологията има много рецепти за грижа за тялото. Използват се пулпата и кората на портокаловия плод. А маските за лице от него са полезни за всеки тип кожа. Те са отличен биостимулатор, придават на кожата свежест, подмладяват и озаряват. У дома можете да готвите такива полезни продукти:
Рецепти за козметични продукти с домашен портокал за грижа за кожата на лицето
- Пресният портокалов сок е добър за почистване на лицето. С памучен тампон, потопен в сок, намажете лицето, шията, гърдите. След 1-2 часа изплакнете кожата с хладка вода и оставете да изсъхне, без да избърсвате.
- Настържете цял портокал с кората, залейте получената каша с 0,5 чаши водка, оставете за 5-7 дни на тъмно място, прецедете, изцедете течността,добавете към него 1 чаена лъжичка глицерин. С този лосион всяка вечер жените могат да изтриват мазната си пореста кожа.
- Навлажнете марля с портокалов сок и плътно нанесете върху лицето и шията. В този случай клепачите трябва да се намажат с тънък слой подхранващ крем (за нормална и суха кожа). След 15-20 минути отстранете маската, избършете лицето с влажен тампон. Освежава кожата на всяка жена.
- Смесете една супена лъжица овесени ядки с малко количество сурово мляко до получаване на каша и добавете сока от 1 портокал. Нанесете маската върху лицето и шията за 20-30 минути и изплакнете с топла вода. Препоръчва се както за нормална, така и за застаряваща кожа на лицето.
Рецепти за козметични продукти с портокал за грижа за тялото
- За да приготвите тоалетна вода, залейте портокаловата кора с вряща вода, оставете да изстине и прецедете. С получената вода изплаквайте лицето си сутрин и вечер и го избърсвайте с натопен в нея памучен тампон.
- За да омекотите твърдата кожа на лактите, те трябва да се изтрият с портокалов сок, смесен с растително масло, можете да използвате най-простото слънчогледово масло, но което е не по-малко полезно от зехтина или всяко друго - тиквено (вижте допълнително тиквени семки) или ленено семе. Но не забравяйте, че когато кожата на лактите стане твърда, лющеща се, сайтът за женско здраве препоръчва консултация с лекар, за предпочитане кардиолог.
Начини за използване на портокал за грижа за косата
- Препоръчително е да намокрите косата с разреден портокалов сок, когато я навивате на маши.
- Когато ядете портокал, не изхвърляйте кората. Изсушете го на перваза на прозореца, поставете го в картонена кутия или в стъклен буркан. Следващият път, когато миете косата си, сварете тази портокалова кора като обикновен чай.Оставете да вари половин час. След това използвайте за изплакване на косата.
Защо е полезен само прясно изцеденият портокалов сок, който правите сами за семейството си?
Първо, от портокал се получава плодов сок. За да се превърне в „концентрат“, този натурален плодов сок се термично обработва, като се сбогува с по-голямата част от своята влага. В резултат на това се получава консистенция на сироп. Когато дойде време за приготвяне на сок, водата се добавя обратно към концентрата. В същото време водата също се променя чрез добавяне на определени химикали към нея и отстраняване на други. Към водата може да се добави и друг сок, а не портокалов. Така получаваме съкратен вариант на "натурален" плодов сок. Оказва се, че има причина, когато сокът от замразения концентрат ми се стори не толкова вкусен, колкото прясно изцедения. Защото се оказва, че плодовете и зеленчуците губят вкуса си, когато се превърнат в концентрат. И това е причината, поради която компаниите отновоароматизирайте сока и добавете външни сокове (например ябълков сок) - така че портокаловият сок да има вкус на пресен.
Вторият вариант е пастьоризация на сока. Звучи страхотно, нали? Не! Пастьоризираното не е концентрат, но не е по-полезно от първото. Портокалите минават през пресата като под танкове. След това кислородът се отстранява от сока. Този процес се нарича обезвъздушаване. Деаерацията предотвратява окисляването и развалянето, което позволява на търговските производители да запазят получената течност до една година. Отстраняването на кислорода от сока също го прави безвкусен. След това производствените компании измислят аромат и го въвеждат отново в течността, за да получат сурогат, който изглежда като пресен сок. На опаковката на сока няма да видите нито един недвусмислен надпис, че там е добавен аромат. Всичко ще бъде покрито.
Подобно на пастьоризираното мляко, портокаловият сок също е пастьоризиран. Идеята за нагряване на сока до такава температура, че да убие всички потенциално опасни патогени (бактерии, вируси, мухъл) е страхотна, всичко умира. Мисията е завършена. Но за съжаление, пастьоризацията също така убива ценните ензими, витамини, минерали и антиоксиданти в сока. Цялото това богатство на прясно изцеден сок е причината много от нас да го пият на първо място. Когато пиете суров портокалов сок, получавате цялата „храна“, която е вътре в него: разнообразие от фитонутриенти, включително флавоноиди, открити в бялата сърцевина на портокал, витамини (като витамин С), минерали (като калий) и фибри.
Когато пиете преработен сок, вие пиете предимно захар. Захар, половината от която е фруктоза. И всъщност получавате много повече фруктоза, което е много повече от дневната ви нужда. Тъй като не стевземете фибри, портокаловият сок действа като захарта, навлиза бързо в кръвообращението и повишава нивата на инсулина до краен предел. Свръхконсумацията на фруктоза (фруктозата идва от царевичен сироп, намиращ се в много преработени храни днес) води до затлъстяване и други здравословни проблеми.
Какво решение? Купете си пресни портокали и си направете портокалов сок. Ако не за себе си, то поне за децата си.