Портокалов сок - рецепта за сок

портокалов

Ако обичате вкусни натурални цитрусови сокове, тогава тази рецепта ще ви хареса! Портокаловият сок е много вкусен, сладък с лека киселинност. В допълнение, в такава рецепта можете лесно да коригирате основната вкусова палитра сами. Кой по-добре от вас може да знае вкусовете на семейството?

съставки:

  • 3 големи зрели портокала;
  • 1 кг захар;
  • 3 супени лъжици лимонена киселина;
  • 9 литра пречистена вода.
  • Кухни на света: Европейска кухня Бяла българска кухня Българска кухня Украинска кухня
  • Готвене: На котлона
  • Тип ястие: Сокове за зимата
  • Сервира се на: Десерт Банкет Закуска Пикник

Как да готвя - Портокалов сок

  1. Сега трябва да измием портокалите в гореща вода и горчивината от тях. За да направите това и за да премахнете восъка от тях, можете да ги залеете с вряща вода.
  2. Сега трябва да изтрием портокала на сухо с хартиена кърпа и да го изпратим във фризера за поне 2-3 часа. По-добре е, ако е възможно да изпратите за през нощта.
  3. След това трябва да вземем нашите портокали и да ги нарежем на парчета, за да ни е по-лесно да ги прекараме през месомелачка.
  4. След това трябва да излеем получената оранжева смес с три литра студена преварена (пречистена във филтъра) вода. Разбъркайте и оставете да вари 10-15 минути.
  5. След това прецеждаме всичко през гевгир и 4 пъти сгъната марля.
  6. Имаме прецеден сок, към него трябва да добавим останалите 6 литра преварена вода и да ги разбъркаме.
  7. Към получения сироп добавяме лимонена киселина и захар. Разбъркваме ги добре. В резултат на това трябва да получите хомогенен сок.
  8. Междувременно имаме нужда отизплакнете внимателно бурканите или бутилките, в които ще съхраняваме нашия портокалов сок.
  9. Изсипваме готовия портокалов сок в контейнери и ги затваряме здраво с капаци.
  10. Сега портокаловият сок трябва да се влива в продължение на 1 час при стайна температура и след това вече можем да го изпратим в килера.

За нас беше толкова лесно да приготвим вкусен портокалов сок за всички наши близки. Тази напитка има поне едно голямо предимство! А именно, че е не само вкусна, но и много здравословна напитка за закуска! Може да се подари на близки за учене и работа.

Добър апетит!

Съвети за рецепта

Резултатът от тази рецепта е точно 9 литра вкусен натурален портокалов сок. Може да се съхранява както в бутилки, така и в буркани. Съхранявайте в хладилник през цялото време. Този сок се съхранява 1 месец. Банките не трябва да бъдат стерилизирани.