Постна рецепта за картофени банички Православието и светът
Постни картофени баници
За теста: 600гр. (4 чаши) брашно, 1,5 с.л. вода, 30 гр. суха мая, 2 с.л. супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица. лъжица захар, 0,5 ч.л сол.
За плънката: около 5 картофа, една глава лук.
За да омесите тестото, изсипете цялото брашно в купа, налейте чаша топла вода, добавете разредена в 0,5 с.л. вода мая, олио, захар и сол, омесете добре, докато тестото стане гладко, поръсете с брашно и оставете на топло място за 1 час, докато тестото бухне. Надупчете го и го оставете да втаса отново. Сварете картофите в подсолена вода, пасирайте, добавете пържения лук. Оформете пити. Залейте със силен сладък чай. Оставете да вари 20 минути и печете в предварително загрята на 200 С фурна за 35 минути.
В съда за месене на Tupperware пригответе тестото така. Смесете всички съставки, омесете тестото, затворете капака, издавайки шепот. Разклатете за 3 минути, отворете, затворете, този път без да прошепнете. Разклатете още една минута и поставете съда за месене в съд с гореща вода (може просто да го поставите в мивката, ако може да се затвори). След 15 минути капакът ще се отвори сам, тестото е готово.
Например, 50 рубли на месец много ли са или малко? Чаша кафе? Не е много за семеен бюджет. За Правмир - много.
Ако всеки, който чете Правмир, се абонира за 50 руб. на месец, това ще има огромен принос за възможността да се разпространява думата за Христос, за Православието, за смисъла и живота, за семейството и обществото.