Потъмняване на кожата

Потъмняване на кожата

Появата и разпространението на тези заболявания се определят от мястото на възникване на физиологичните нарушения, възникващи в плода.[ . ]

Почерняването на кожата е много често срещано физиологично заболяване. Неговите симптоми са почти изключително ограничени до кожата на плода. Само в редки случаи със силно развитие на заболяването може да се види по-дълбоко проникване в подлежащите слоеве на клетките. Обикновено пулпата на засегнатите плодове остава твърда и сочна и вкусът им не се променя. ]

Описание на заболяването. На сенчестата страна на засегнатите плодове, само в най-външните слоеве на кората, отначало се появяват синкаво-зелени петна, по-късно покрити с кафяви петна, привидно прозрачни. Покафеняването се образува само върху кожата и пулпата на плода изобщо не засяга. Също така в прогресивния стадий, с разширяване на засегнатата повърхност, не се наблюдава увеличаване на кафявия цвят и кожата на плода остава суха и здрава. ]

Причината за заболяването. Причината за покафеняване на кожата се счита за летливи токсични вещества, образувани от самите плодове, оставащи в кожата и причиняващи смърт на нейните тъкани. Появата на покафеняване на кората е силно повлияна от степента на зрялост на плодовете, метеорологичните условия преди прибиране на реколтата и условията на съхранение. Колкото по-малко узрели са плодовете, толкова по-склонни са към покафеняване на кората, особено плодовете, отглеждани на сянка. В години с топло и сухо време преди прибиране на реколтата (приблизително 3 до 4 седмици с минимална дневна температура над 10 °C), особено след предишно дъждовно време, трябва да се вземе предвид възможната силна поява на покафеняване на кората.[ . ]

Мерки за контрол. Ябълки, предназначени за съхранениеneniya, не снимай много рано. След бране плодовете трябва бързо да се съхраняват и охлаждат до оптимална температура. По време на съхранението трябва да се има предвид, че много високата относителна влажност на въздуха в камерата допринася за покафеняване на кожата и ускорява увеличаването на засегнатата повърхност.[ . ]

Описаната форма на покафеняване на кожата (тен) не трябва да се бърка с външно подобни кожни лезии. И така, започващото сенилно покафеняване на пулпата на плода (виж раздел 2.4.2.5) първоначално изглежда като покафеняване на кожата, но при по-внимателно изследване се оказва, че е настъпило покафеняване на повърхностните слоеве на паренхима, а кожата не е засегната и не е променила цвета си. Само с по-нататъшното разпространение на покафеняване върху пулпата на плода и неговото омекване, кожата също е засегната, големи участъци от които стават кафяви и в по-голямата си част бързо „излизат“. Това явление обикновено се нарича сенилно покафеняване на кожата.[ . ]

Потъмняването на кожата под въздействието на CO2 се проявява главно под формата на образуване на малки петна > област, рязко ограничени, светло- и тъмнокафяви сухи кожести, понякога набръчкани участъци от кожата. Този вид увреждане на кожицата е сравнително рядко и се среща само по отделни плодове на открити площи в камери с контролирана газова среда. Причината е токсичният ефект на CO2, разтворен в кондензирана влага.[ . ]