Правилно хранене по време на бременност
Здравословното, правилно хранене по време на бременност е жизненоважно условие за поддържане на здравето на жената и плода, неговото правилно и хармонично развитие.
Бременността е период, в който тялото на жената е подложено на повишен стрес и изисквания. Плодът расте и се развива, който се нуждае от жизненоважни компоненти на храната, както пластични: протеини, въглехидрати и мазнини, така и енергия. Повишава се и необходимостта от витамини и минерални соли. Поради това храненето по време на бременност не трябва да бъде същото като преди.
Ако някой от компонентите на храната не е достатъчен, това ще доведе до голямо разнообразие от усложнения от страна на плода и майката. Често такива деца се раждат малки, недохранени. Освен това липсата на хранителни вещества в храната при т.нар. критичните периоди в развитието на нероденото дете, когато се полага нервната му система, могат да доведат до неуспех в нейното формиране, което ще доведе до раждането на дете, което впоследствие може да изостане в развитието от своите връстници. Ето защо правилното хранене по време на бременност е толкова важно.
Възниква въпросът какво се има предвид под правилно рационално хранене и какво се счита за погрешно? Има няколко варианта за нарушения на диетата при бременни жени. Когато една жена просто не може да компенсира липсата на протеини и енергия, които се създават по време на бременността, можем да говорим за недохранване. Тази ситуация може да възникне, когато една жена умишлено не иска да промени диетата си от страх да не натрупа твърде много тегло или просто няма достатъчно пари, време или желание да научи основите на правилното хранене за бременни жени. Но дори и сред отговорните жени, които се грижат за детето си, съотношението между основните компоненти на храната може да бъденарушени. По този начин, въпреки факта, че жената яде доста и често, например, може да се развие дефицит на протеин или някакъв жизненоважен за плода витамин.
Здравословното, правилно хранене по време на бременност е жизненоважно условие за поддържане на здравето на жената и плода, неговото правилно и хармонично развитие. Диетата на жените се основава на отчитане на промените в тялото й, които настъпват по време на бременност. Първоначално не са необходими специални промени в диетата, просто трябва да се уверите, че ядете само качествени храни. По този начин диетата за бременни жени в ранна бременност трябва да включва храна, съдържаща основните хранителни вещества в нормални количества и достатъчно енергия. Само делът на протеините може да бъде умерено увеличен. През деня жена със средно тегло, която не се занимава с физическа работа, трябва да получава до 110 g протеини, 70-80 g мазнини, предимно от растителен произход и млечни мазнини, и до 400 g въглехидрати. Общото съдържание на калории в такава диета варира от 2600-2800 kcal. Впоследствие, по време на растежа на ембриона, се създава известен дефицит на "строителен материал" - протеини и витамини, които изпълняват функциите на коензими. Това налага промяна в диетата на бременните по време на интензивно развитие на плода. Калорийното съдържание на диетата се увеличава до 3000-3200 kcal на ден, като количеството на протеините се увеличава до 120-130 g, мазнините - до 100 g, въглехидратите - до около 450 g.
Отделно си струва да говорим за качеството на консумираната храна. Ако продуктът съдържа много химически добавки: стабилизатори, оцветители, емулгатори и др., ако е отгледан или произведен в екологично неблагоприятна зона или ако е пържен на тиган до чернокорички в голямо количество масло, то за правилното хранене по време на бременност дори не може да се говори.
За адекватно възстановяване на протеиновия дефицит е необходимо да се включат в диетата храни, богати предимно на животински протеини. Тук трябва да се обърне специално внимание на млечнокисели напитки, като кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко. Изварата и сиренето също трябва често да се появяват на масата на бременна жена. Много добър източник на протеини е месото, разбира се, неговите нискомаслени разновидности: телешко, крехко говеждо, заешко месо, в количество от 100-150 г на ден. При планиране на диета за бременни жени трябва да се обърне внимание на прясната риба и ястията от нея (около 150-200 г на ден). Месото и рибата е желателно да се консумират 3-4 пъти седмично, през останалите дни тези продукти могат да се заменят с извара или яйца. Количеството течност трябва да се намали до 1,5 литра на ден, включително супи, зърнени храни, варени във вода, желе и сочни плодове. Солта и лютите подправки също трябва да се избягват. Храненето по време на бременност трябва да бъде частично, т. по-добре е да се храните поне 5 пъти на ден, от които три основни хранения (обяд, вечеря, закуска) и две допълнителни.
Мазнините по време на бременност са най-добре консумирани растителни, като слънчогледово или соево масло. Някои от мазнините (около 20%) могат да бъдат получени под формата на мляко, заквасена сметана или ферментирали млечни продукти.
За да запълните дефицита на витамини, плодовете, зеленчуците и плодовете с пулп са много полезни. Не трябва да се увличате по цитрусовите плодове, тъй като те могат да предизвикат алергии при майката и нероденото дете. Полезно е да се яде черен хляб, хляб с трици и др. Зърнени култури: елда, ориз, овесени ядки, съдържащи много фибри, допринасят за ефективното функциониране на червата и предотвратяват запека, катов основата на правилното хранене на бременни жени.
Много често, по време на развитието на бременността, майката има някаква степен на железен дефицит. Много дори развиват физиологична анемия, която преминава след раждането, но не всички. За профилактика на анемия е полезно да се яде говежди или телешки черен дроб, червено месо, костен мозък. Полезни са и зелените ябълки, които освен желязо съдържат и витамин С, в комбинация с който желязото се усвоява много по-добре. Ако храненето по време на бременност с обикновена храна не компенсира липсата на желязо и витамини, мултивитаминните комплекси идват на помощ на жената, вкл. предназначени специално за бременни жени.
И така, правилното хранене за бременни жени предполага адекватно погасяване на дефицита на протеини и други вещества чрез висококачествена храна с оптимално съотношение на основните компоненти, чести, частични хранения и използването на специални витаминни комплекси. В никакъв случай не трябва да забравяме, че желанието да останете стройни, докато носите дете, може да му навреди по-късно.