Правилно хранене при васкулит
Правилно хранене при васкулит
Диетата за васкулит е придружена от определени ограничения, но си струва да се отбележи, че няма конкретна строга диета за васкулит. В зависимост от формата на васкулит, заболяването преминава със свои собствени характеристики, което означава, че правилното хранене по време на него изглежда различно. Например, струва си да се каже, че хеморагичният васкулит е придружен от отхвърляне на алергенни продукти.
Ако отделим общи препоръки за хранене при васкулит, тогава те включват отказ от пиене на алкохолни напитки, тъй като те гарантирано ще доведат до влошаване на проблема, а комбинацията от алкохолни напитки с лекарства може да доведе до токсични ефекти върху черния дроб.
Диетичните препоръки се прилагат в зависимост от това кои лекарства са предписани от Вашия лекар. Например, някои лекарства повишават кръвното налягане, което означава, че приемът на сол с тяхната употреба трябва да бъде ограничен.
Във всеки случай, диета за васкулит изисква контрол на огнеупорни животински мазнини, въглехидрати и други елементи, които са нездравословни за тялото. По време на лечението на васкулит калцият се измива от костите и зъбите, така че е необходимо да се консумират повече нискомаслени млечни продукти. Също така, под въздействието на определени лекарства може да възникне дефицит на калий, след което в диетата трябва да се появят стафиди, сини сливи, сушени кайсии и други сушени плодове. Въпреки това, ако заболяването е придружено от бъбречна недостатъчност, тогава продуктите, съдържащи калий, ще станат противопоказани.
Важно е да се изключат от диетата онези храни, чиято консумация може да доведе до обостряне на заболяването. Пример за такива продукти е сокът от грейпфрут,тъй като може да повлияе неблагоприятно на метаболизма на лекарствата и ще повлияе на степента на техния ефект върху тялото. Диетата за васкулит трябва да се основава на формата на заболяването и индивидуалните характеристики на тялото, следователно, когато съставяте диета, е много важно да се вслушате в мнението на лекаря.
Всички видове васкулити по някакъв начин са свързани с нарушен имунитет и с алергични процеси. Следователно, комплексното лечение на васкулит включва хипоалергенна диета, която пациентите с това заболяване трябва да спазват през целия си живот. Извън обострянето наборът от разрешени продукти постепенно се увеличава.
Какво е хипоалергенна диета, разделяне на продуктите според степента на алергенност
Хипоалергенната неспецифична диета е диета, при която се консумират храни с ниска алергенност. В съответствие с тази диета всички продукти се разделят на три големи групи: силно алергенни, средно алергенни и ниско алергенни.
Силно алергенните храни най-често предизвикват алергични реакции, такива храни включват: риба, рибен хайвер, морски дарове (стриди, скариди, калмари, омари и др.), всякакви пълномаслени млечни продукти, яйца, пушени меса, маринати, всякакъв вид консерви, пикантни, солени, кисели храни (например кисело зеле), всякакви подправки, червени люти и сладки чушки, тиква, домати, патладжан , цвекло, моркови, киселец, целина, както и плодове с червен, оранжев и жълт цвят (пъпеш, ананас, лимон) и всички приготвени ястия от тях, сладка газирана вода, сладки кисели млека, дъвки, стафиди, сушени кайсии, смокини, фурми, мед, гъби, ядки, сладки (особено шоколад), силен чай, кафе, какао, алкохол, всякакви продукти с храна добавки, всякаквипродукти, които не се произвеждат в района (например за нас - манго, авокадо и други).
Средно алергизиращите храни са: зърнени храни (пшеница, царевица, елда), месо (тлъсто свинско, конско, агнешко, пуешко, заешко месо), зеленчуци (картофи, грах, боб, леща, зелени чушки), плодове (банани, праскови, кайсии), горски плодове (касис, червени боровинки, червени боровинки).
Ниско алергенните храни включват: всички естествени ферментирали млечни продукти без добавки (например, всички сладки кисели млека не принадлежат към такива продукти), извара, месо (свинско и говеждо с ниско съдържание на мазнини), пилешко месо, карантия (черен дроб, бъбреци, език), морска риба (лаврак, треска), сух хляб, зеленчуци (всички видове зеле, краставици, тиквички, швед, магданоз, зърнени храни (овесени ядки, ечемик, ориз), зеленчуци и масло, зелени ябълки, круши, цариградско грозде, бяло френско грозде, жълти череши, сушени плодове (ябълки, круши, сини сливи), бульон от шипка, слабо сварен чай, негазирана минерална вода.
Принципи на терапевтичното хранене при васкулит
В основата на всеки вид васкулит са алергичните процеси. Следователно, по време на обостряне и известно време след него, пациентът трябва да се придържа към строга хипоалергенна диета. Разширяването на диетата може да стане само с разрешение на лекар.
Неспецифична хипоалергенна диета се наблюдава по време на обостряне на всякакви алергични заболявания, без обостряне се разширява, но пациентите трябва да се придържат към принципите на правилното хранене през целия си живот.
По време на обостряне на заболяването силно алергенните храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Средно алергенните храни не са напълно изключени, но се опитват да ги използват възможно най-малко. Основно в диетата на пациент със стадий на васкулитекзацербации има ниско алергенни храни.
Естеството на приготвяне на храната също има значение. При обостряне не можете да ядете пържени храни, по-добре е да преминете към варени или задушени. Трябва да ядете 4-5 пъти на ден, малко по малко. Това ще премахне повишеното натоварване на стомашно-чревния тракт, който почти винаги страда от васкулит. За да се намали отока, приемът на сол трябва да се намали възможно най-много.
Освен това не трябва да преяждате, опитайте се да вземете възможно най-разнообразна диета (в рамките на разрешените граници), тъй като алергените могат да се натрупват в тялото и да не предизвикват веднага алергични реакции. Следователно всеки продукт трябва да се опита да използва не повече от веднъж на всеки три дни.
Диетата се разширява с подобряване на общото състояние на пациента с разрешение на лекаря, който се фокусира не само върху данните от прегледа на пациента, но и върху данните от лабораторните изследвания.
Могат ли нискоалергенните храни да причинят алергии?
Те могат, както всяко друго вещество (лекарства, храна, напитки). Това е една от основните характеристики на храненето на пациенти с васкулит, когато всеки нов продукт може да се въвежда постепенно, като се уверите, че пациентът го понася добре. Тоест една хипоалергенна диета не е достатъчна, необходим е и индивидуален подход към всеки пациент.
При обостряне на васкулит трябва да се спазва хипоалергенна диета до края на обострянето. След това, с разрешение на лекаря, те започват да въвеждат в диетата един продукт, който преди това е бил изключен от диетата. Следващият хранителен продукт се въвежда не по-рано от три дни след предишния.
Диетата е едно от леченията за васкулит.