Правилно приготвяне на чай пуер
варене на чай
Как да приготвяте пуер чай правилно? Приготвянето на чай според правилата не е нещо, което може да се направи автоматично. Някои хора предпочитат много богат пуер чай, други не толкова силен. Всичко това трябва да може да се готви правилно, като се вземат предвид всички предпочитания. Огромна роля за формирането на богат вкус и ненадминат аромат зависи от качеството на водата и от самия чай. За да направите добър чай, трябва да приемате само филтрирана вода и още по-добре - вода от чист източник. Защо е нежелателно да се готви с чешмяна вода? Тъй като съдържа много соли и минерали, както и различни химически елементи, те развалят целия вкус на чая. На човек се приема по 1-1,5 чаени лъжички чай на 100-150 мл вода.
Правилно приготвяне на различни видове чай
Как да варя пресован чай пуер ? Необходимо е да отделите пресования пуер със специален нож за пуер, а ако няма такъв, тогава ще свърши работа с обичайния, можете дори да го счупите с ръце. По-добре е да наслоявате този чай слой по слой, защото ако просто го отчупите, с течение на времето може да започне да има горчив вкус. Можете да научите как да варите чай пуер от по-опитни майстори по този въпрос. В крайна сметка има много любители на пуер и още повече начини за варене.
Водата за приготвяне на пуер трябва да се приема не кипяща. А ако искате да приготвите чай от млад шу пуер, ние ще ви научим и как да варите: температурата на водата не трябва да надвишава 98 градуса. Е, ако искате да направите чая още по-богат, тогава добавете вода малко по-гореща.Чаят може да се вари в гайван или в чайник, направен от исинска глина, или в обикновена чаша. Как да варя китайски чай пуер? Този чай е най-популярният в света, така че ще говорим за технологията на приготвяне, използвайки го като пример. Така че, трябва да затоплите добре съдовете, в които искате да го приготвите. След като го поставите там, разклатете чайника добре няколко пъти. След това сухите чаени листа трябва да се измият директно в същия чайник и да се изцедят напълно от водата. Чаят се измива, за да се отстранят частиците прах и да се разширят чаените листа, което позволява ароматът на чая да се разкрие най-добре. След това трябва отново да разклатите чайника и да отворите капака. Е, тогава налейте вода, съответстваща на температурата на вида чай. Настояването отнема около 10 минути. Когато пуерът се свари до необходимата сила, трябва незабавно да се изсипе в чаша. Пийте тази божествена напитка трябва бавно. И все пак чаените листа могат да се варят няколко пъти и всеки път вкусът ще бъде напълно различен.