Приготвяне на ястието "Моркови, пържени с целина" и изучаване на китайския етикет
Чувайки думите "китайска кухня " - мнозина веднага си представят необичайно сложни ястия и ястия. Но не всичко е толкова трудно)). Не се плашете! Разбира се, китайската кухня е много богата на шедьоври, но това не означава, че няма лесни за приготвяне ястия. Днес ще приготвим едно от ястията от китайската кухня. Ще приготвим ястие, наречено "Пържени моркови с целина " и ще се запознаем с някои правила на китайския етикет. И така, да започваме!
Първо, нека приготвим храната. Необходими са ни следните съставки: 3 средно големи моркова, корен от целина, 100 г водка, малко соев сос, 50 г свинска мас, сол на вкус. Е, това е може би всичко, което е необходимо. Остава само да се готви!
Първо вземете корен от морков и целина. Измиваме ги добре, почистваме и нарязваме на тънки ивици.
След това трябва да спуснем зеленчуците за 2-3 минути във вряща вода, сол, сложете в гевгир и бързо охладете. Така морковите и целината ще запазят по-добре формата си.
След това слагаме всичко в добре загрят тиган, като предварително сме разтопили върху него малко мазнина и при непрекъснато бъркане или разклащане на тигана запържваме целината и морковите до златисто кафяво.
Разпределяме зеленчуците в дълбока купа за салата, добавяме соев сос на вкус, малко разтопена свинска мас, наливаме водка, сол на вкус.
Междувременно ястието се охлажда малко (не искам да ям горещо в жегата), ще се опитам да ви запозная малко с правилата на китайския етикет).
И така:
1. Китайците вярват, че докато ядете, си струва да хвалите вкуса на ястията и умението на готвача.))
2. Забранено е обръщането на рибата по време на хранене, ако на масата има морски човекпрофесии.
3. В общественото хранене плаща този, на когото е дадено единственото меню.
4. Когато ядете храна, е напълно приемливо да сърбите, сърб, тоест да издавате силни звуци.))
5. Падналата на пода храна не се вдига.
Забавлявахте ли се малко?) Сега можете да отидете на масата.