Продукти, подобряващи мозъчната функция, онлайн магазин Vision
Омега-3 киселините активират развитието на определени мозъчни молекули, които са пряко свързани с увеличаването на броя на клетъчните връзки и клетъчния растеж. Тези вещества участват в изграждането на клетъчните мембрани, нормализират нивата на захарта, почистват кръвоносните съдове от плаки и облекчават възпалението. Редовната консумация на мастни киселини е ефективна профилактика на атеросклерозата. Омега-3 киселините не се синтезират в човешкото тяло, така че те се попълват само с помощта на храна. Дефицитът на мастни киселини може да доведе до мозъчни нарушения, когнитивен спад, депресия, болест на Алцхаймер и шизофрения.
Хранителни източници на полиненаситени мастни киселини:
мазна риба (сьомга, сардина, камбала, сьомга, херинга, пъстърва, розова сьомга) и морски дарове, ленено семе и ленено масло, зехтин, ядки (орехи, бадеми, макадамия, пекан), яйца, говеждо (при условие, че добитъкът яде трева, а не зърнени храни), авокадо.
Фосфорът участва в образуването на мозъчните клетки. Фосфорът също така участва в предаването и поддържането на нервните импулси, като по този начин осигурява оптимално функциониране на централната нервна система и кората на главния мозък. Този елемент е незаменима храна за нервната система имозъчни клетки.
Продукти с източник на фосфор:
бобови растения (боб, грах), царевица, млечни продукти, риба, мая, твърдо сирене, трици, яйчен жълтък, сушени плодове, чесън, целина, краставици, соя, репички, карфиол, ядки, семена (слънчоглед, тиква, сусам), месо, птици.
Сярата трябва да се приема с храната, тъй като допринася за насищането на мозъчните клетки с кислород. Този елемент от периодичната таблица е един от компонентите на аминокиселините, по-специално метионин, цистин и цистеин, а синтезът на протеини, които са важни за изграждането на съединителната тъкан на човешкото тяло, е просто невъзможен без сяра.
Продукти с източници на сяра:
птици, яйца, риба, морски дарове, млечни продукти, месо, сирене, зърнени храни, пълнозърнест хляб, варива, спанак, смокини, моркови, зеле, краставици, картофи, коприва, горски плодове, хрян, аспержи, чушки, ядки.
Цинкът е незаменим при образуването на мозъчните предаватели, подобрява качеството на кръвта и стимулира умствените способности, а също така допринася за нормалното функциониране на централната нервна система, предотвратявайки някои нервни заболявания. Цинкът, съдържащ се в животинските продукти, се усвоява добре от организма.
Хранителни източници на цинк:
стриди, карантии (бъбреци, черен дроб, език, сърце, бял дроб, говежди и свински далак), яйца, сирене, риба, гъби "(чадър", шампиньони, масло), покълнали зърна, тиквени и слънчогледови семки, трици, бобови растения, мая, цитрусови плодове, горски плодове, кафяв ориз.
Калцият е необходим за нормалното протичане на хематопоезата. Предпазва кръвта от проникване на вредни микроорганизми, като предпазва организма от различни вирусни и други инфекции. Освен това калцият е основен компоненткости и зъби.
Хранителни източници на калций:
мак, сусам и тахан халва, ядки (бадеми, лешници, шамфъстък), обезмаслено мляко на прах, млечни продукти, коприва, босилек, магданоз, пармезан, българско сирене, бял и млечен шоколад, соя, сухи бели гъби, кайсии.
Желязото е необходимо за поддържане на нормално ниво на хемоглобина в кръвта и качеството на кръвта и без негово участие са невъзможни жизнените процеси в мозъчните тъкани. При дефицит на това вещество клетките и тъканите на много органи престават да се снабдяват нормално с кислород, което води до неизправност на сърдечния мускул.
Хранителни източници на желязо:
свински дроб, сушени бели гъби, меласа, бирена мая, ябълки, келп (водорасли), тиквени семки, жълтък, какао, леща, сусам и тахан халва (от сусам), елда, боровинки, грах.
Магнезият е важен за храненето на нервните клетки, достатъчно количество от него в организма е профилактика на нервни разстройства: безсъние, неврози, мигрена, раздразнителност, безпричинна тревожност. Този химичен елемент стимулира процесите на инхибиране в мозъка, което прави човек по-спокоен и флегматичен.
Хранителни източници на магнезий:
тиквени и слънчогледови семки, пшенични трици, какао, пшеничен зародиш, овесени ядки, фъстъци, кашу, бадеми, сушени кайсии, кафяв ориз, боб, банани, маруля и зеленина, тъмни сортове мед (горски, елда, пирен).
В допълнение към изброените минерали, мозъкът се нуждае отмастноразтворими витамини, на първо мястовитамин на "младостта" Е и витамини от група В. Те се намират в градински зеленчуци, слънчогледово, маслиново, тиквено, ленено и сусамово масло,покълнала пшеница, бирена мая, авокадо, банан, цитрусови плодове, пъпеш, ядки, всички видове зеле, спанак, джинджифил.
И, разбира се, мозъкът се нуждае от пълноценнаоксигенация. Следните храни осигуряват кислород на клетките: картофи, кориандър, магданоз, репички, репички, хрян, лук, чесън, домати, чушки.
Ябълките се считат за една от най-полезните храни за мозъка. Техните биологично активни вещества имат изключително благоприятен ефект върху съдовете на мозъка. Те допринасят за укрепването и обновяването на клетките, които покриват вътрешните стени на кръвоносните съдове, повишавайки тяхната еластичност и пропускливост, а също така ги предпазват от запушване. Във връзка с тези свойства, системната употреба на ябълки е ефективна профилактика на мозъчни кръвоизливи. Напълно достатъчно е да ядете 1-2 ябълки на ден.
Моля, имайте предвид, че ябълките и всички останали продукти трябва да бъдат пресни и за предпочитане отгледани без използване на пестициди и нитрати, в екологично чисти райони. Тогава ще получите максимална полза от такава диета. За съжаление, това не винаги е възможно. В този случай на помощ идват биологично активните добавки. Именно те са в състояние да компенсират липсата на необходимите за организма елементи, съдържащи се в оскъдни количества в съвременните храни.
Компетентно съставяйки диетата си, ще запазите младостта и здравето на мозъка в продължение на много години, както и ще подобрите неговата работа, памет, яснота на мисълта и концентрация.