Продукти за нормализиране на производството на панкреатични хормони

Панкреасът отделя хормоните глюкагон, инсулин и от тях зависи обмяната на веществата в организма. Ако се страхувате от развитие на диабет, не само трябва да се въздържате от ядене на големи количества храна и сладкиши, трябва да обърнете внимание на факта, че веществата, които помагат за регулиране на производството на панкреатични хормони, влизат в тялото с храната.

Елемент като хром влияе върху производството на инсулин. Вече говорихме за хрома в раздела за производството на „хормона на стреса“ - кортизола.

Наличието на ванадий в организма е важно и за нормалното функциониране на панкреаса. Дефицитът на ванадий повишава риска от развитие на диабет, тъй като ванадият подпомага въглехидратния метаболизъм. Ефектът на този елемент върху тялото се сравнява с инсулин - ванадиевите съединения се използват като лекарства за два вида диабет. Ванадият нормализира баланса на натрий и калий, намалява отока, влияе върху функционирането на мускулите, предотвратява развитието на тумори, тъй като е отговорен за правилното делене и развитие на клетките. Освен това понижава холестерола в кръвта и кръвното налягане, поддържа кръвоносните съдове, нормализира липидния метаболизъм, нивото на хемоглобина, влияе върху формирането на костите и зъбите. Нормалният прием на този елемент подобрява и работата на панкреаса и щитовидната жлеза, хипофизата, функцията на гениталната област и др.

Съдържат ванадий: Елда, кафяв ориз, боб и грах, чушки, ечемик, овес, картофи, репички и маруля, моркови, магданоз, копър, цвекло, зърнени култури, соя, череши, ягоди, растителни масла, животински мазнини, месни продукти, гъби, морски дарове, риба и др.

Най-добрият източник на този елемент са медът и пчелните продукти. INМалки количества ванадий могат да навлязат в тялото с вода, където се получава от отпадъците от петролни рафинерии, както и от руди. Дневната нужда от ванадий е 100 mcg.

Таблица на съдържанието на ванадий в хранителните продукти (mcg/100g продукт)

Витамин В3 (витамин РР или ниоцин) участва в протеиновия метаболизъм, нормализира функционирането на панкреаса, има положителен ефект върху нервната и съдовата система на тялото, зрението, състоянието на кожата, лигавиците, налягането, а също така този витамин предотвратява трансформацията на нормалните клетки в ракови клетки.

При недостиг на витамин B3 човек се чувства летаргия, умора, главоболие, нервност, безсъние, ускорен пулс, телесното тегло спада, кожата става бледа и суха, намалява имунитета и др.

Витамин B3 не се разрушава при дългосрочно съхранение, замразяване, излагане на ултравиолетови лъчи, основи, киселина. Витаминът влиза в тялото с храната и също се произвежда в тялото от аминокиселината трипофан (60 mg трипофан дава 1 mg B3).

Дневната нужда от витамин B3: за мъже - 16-28 mg, за жени - 14-20 mg. Нуждата от витамин В 3 се увеличава при силен нервен стрес, при трудни климатични и промишлени условия, бременност, кърмене, вегетарианство, глад.

Таблица с витамин B3Храна (mg/100g храна)