Произходът на домашните кози - My Farm Online - фермерски портал за селското стопанство

Според зоологическата систематика домашните кози принадлежат към класа на бозайниците (Mammalia), семейството на бовидите (Cavicornia), подсемейството на козите (Caprovinca), рода на козите (Sarga), подрода на домашните кози (Sarga Sarga Nircus). Различни подродове от десет вида диви кози принадлежат към род Sarga. Два диви вида се считат за предшественици на домашните кози - саблероги (безоарови) кози и мархорски кози или маркур (C.C. Falconeri wodn). Третият предшественик на домашните кози е т. нар. "примитивна коза приска". Саблерогите кози живеят в планинските райони на Афганистан, Иран (Белуджистан), Закавказието и Мала Азия. Козите са били наричани безоари поради вярването, че те по-често от другите имат топчета, наречени безоари в белега. Тези топки се смятат за лечебни и заради тях ловят саблероги кози. Животните са големи, червеникаво-сиви или червеникаво-жълти на цвят. Козината се състои от сравнително дълъг ост и тънък пухкав подкосъм, който расте отново през зимата. Височината при холката на козите достига 85 см. Рогата са силно развити, сплескани отстрани, образувайки полукръг, отклоняват се от основата към страните. В напречно сечение рогата имат формата на триъгълник с остър преден ръб, върху който изпъкват възли и резки. Средната дължина на рогата е 40 см, максималната е 150 см.

Месото от диви кози е високо ценено заради нежния си и добър вкус. Местното население го подготвя за бъдеща употреба (сушене), от кожите се правят килими, рогата се използват за различни занаяти. Козите Маркур са често срещани в Афганистан, западните Хималаи и в южната част на Туркменистан. Козите живеят в планински гори или отиват в алпийски зони. Средната височина при холката е 80 см. Рогата са дълги, насочени нагоре и малко назад, плоско компресирани. Всеки рог е тирбушоново усукан, образуващ се отедин и половина до три завъртания на хетеронимната спирала (десният рог се завърта наляво, а левият рог надясно). Женските имат малки рога. Козината на мархорските кози е по-развита от тази на безоаровите. До зимата те растат дебели. Козите имат силно развита грива и брада. Дивата европейска коза "Prisca" е изчезнал вид. Рогата на приската се извиват назад, отклоняват се настрани и се характеризират с лека спираловидна усукване с посока на намотките, противоположна на тази на козите тип мархорн: десният рог е усукан надясно, а левият рог е усукан наляво. Смята се, че приската е роднина на много европейски и азиатски породи кози.

Според S.N. Bogolyubsky (1959), има три центъра за опитомяване на кози: първият център за опитомяване на безоарови кози се намира в Западна и Централна Азия, вторият - Markurs - на изток от първите центрове; третата - "примитивни кози" - в Югоизточна Европа Козите са едни от първите опитомени животни. Домашните кози са били известни в древен Египет, Юдея, древните средиземноморски държави и Западна Азия. Козите са невзискателни към хранене и грижи, слабо са податливи на туберкулоза, краста, едра шарка, не страдат от чума, трипаноза, което им позволява да се отглеждат в някои части на Африка, където мухата цеце е често срещана. Те ядат голям брой растителни видове, могат да усвояват храна, съдържаща до 64% фибри. Те се използват за унищожаване на храстови растения. Козите се адаптират към отглеждане в голямо разнообразие от климатични условия, те се отглеждат навсякъде, където живее човек.