Пържени банички, кулинарен портал Mastercock
Изберете цвят чрез инструмента за избор на цвят или щракнете върху предварително зададените имена на стилове!
СВЕТЛО ИЛИ ТЪМНО
ПРЕДВАРИТЕЛНО ДЕФИНИРАНИ КОЖИ
Този инструмент е само за демо сайт.
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-5096363256055626" data-ad-slot="4694878905" data-ad-format="auto">
Нови рецепти
Научете се да готвите вкусен домашен хрян
Да се научим да готвим палачинков пай
пълнен шаран
Да се научим да съхраняваме горски гъби
Научете се да готвите зелен борш
Основни раздели
дълбоко пържени пайове
Пайове, добре, кажи ми, кой не ги обича? Особено вкусни пържени пайове. Ухаят на детство, ухаят на топлината на майчините ръце, навяват спомени от студентските весели години. Всички ги обичат, жалко е само, че с годините могат да се ядат все по-малко.
Ще сготвим малки, топящи се в устата банички - пържени пайове. Месен пълнеж с гъби. Слагаме месото да се вари, за пайове може да вземете свински дреболии, дреболии или месо от джолана. Слагаме месото във вряща вода, посоляваме след като заври, слагаме лука и морковите. Докато месото се готви, сложете тестото. В топло мляко добавете захар суха или пресована мая, брашно и омесете тестото със заквасена сметана. Поставяме тестото на топло място, покрито с кърпа за 30-40 минути. След това замесете меко тесто, като добавите сол, растително масло и брашно. Няма проблем, ако тестото залепне малко за ръцете ви, тогава можете да го намажете с растително масло. Слагаме тестото да втаса на топло, покрито с кърпа за 40 минути. Между другото, когато месите тестото, можете да прочетете заговор за привличане на богатство в къщата. Просто трябва да кажете как ще се издигне и ще се издигнетесто, така че ще расте и моето благополучие и богатство ще се увеличат. Виждате колко лесно е да увеличите доходите си - основното е да вярвате силно в това и ще успеете. И още един много важен аспект при приготвянето на тестото - трябва да се прави с душа и добро настроение и тестото ще ви хареса. Докато тестото ни втасва, то трябва да се меси от време на време, по този начин допринасяме за насищането му с кислород и увеличаваме количеството и растежа на маята. Дрождите в процеса на размножаване отделят въглероден диоксид, който повдига нашето тесто.
Гледаме месото, ако е готово го изваждаме от бульона и охлаждаме. Докато месото се охлажда, нарежете лука и го запържете с гъбите. Охладеното месо прекарваме през месомелачка, черен пипер, слагаме сотирания лук с гъбите и добавяме бульона, в който се е варил - за сочността на каймата.
Вземете тестото и го разделете на малки топки.
Омесете топката тесто с пръсти, като й придадете формата на кръгла палачинка.
Слагаме каймата, хващаме ръба на тестото и го повдигаме, покриваме каймата,
Притискаме с пръсти краищата на тестото, а след това го обръщаме, за да заприлича на малка наденица.
Поставете колбаси от тесто с кайма върху тава за печене, леко намазана с растително масло.
Изсипете растително масло в дълбок тиган за пържене като WOK или тенджера, или котел, и загрейте, докато леко дими. Внимателно спускаме нашите пайове в загрятата дълбоко пържена мазнина, имайте предвид, че пайовете трябва да бъдат внимателно потопени в загрятата мазнина, защото пръски от горещо масло могат да причинят болезнени изгаряния по кожата.
С помощта на две вилици (което е много удобно) обръщаме пържените пайове. Готовите питки изваждаме с решетъчна лъжица исложете ги в гевгир, за да се отцеди излишното масло. Сега можете да пристъпите към необичайно вкусните, нежни, топящи се в устата пайове. Насладете се на вкусни пържени пайове, не забравяйте за любимите си хора - приятен апетит!
За 0,5 литра мляко: 5 чаши брашно, 1,5 чаени лъжички суха мая или 25 грама пресована, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици. лъжици захар, 1,5 супени лъжици сол. Тесто: вземете чаша мляко от общото количество, чаша брашно, 2 супени лъжици захар, мая. Замесете основното тесто като добавите останалите съставки.
Кайма: 1 кг тлъсто свинско месо, 3 глави лук (една за бульона), 1 морков за бульона, 200 грама шампиньони.
За дълбоко пържене: 300-400 растително масло.
Абонирайки се за нашия YouTube канал, можете да станете собственик на мултикукъра MOULINEX Fuzzy Logic MK705132