Пъстърва на пара в бавна готварска печка

- пъстърва - 800 г;
- лимон - 1/3 част;
- лук - 1 бр.;
- сирене - 50 г;
- домати - 2 бр.;
- подправки;
- растително масло;
- вода;
- сол.
Пъстърва на пара в уред за бавно готвене
Почистете пъстървата и я измийте във вода.
Нарежете пъстървата на парчета.
Посолете рибата и я натрийте с подправки.
Лукът и доматите се нарязват на ситно.
Натрийте сиренето на ренде.
Налейте няколко чаши вода в съда.
Поставете рибата в специален съд, предназначен за ястия на пара. Всяко парче посолете и поръсете с лимон. Поставете слой зеленчуци върху рибата. Овкусете ги със сол и отгоре наредете слой сирене.
Задайте режима "Готвене" на пара. Ястието се приготвя за 30 минути.
Алтернативен начин може да се счита за задушаване на пъстърва в бавна готварска печка във фолио. В този случай рибата се готви в собствен сок. Поръсете с лимон изпечените пържоли и ги оставете да се мариноват за 30 минути. Посолете рибата преди готвене. Увийте го във фолио и го поставете в кошницата за пара. В затворен вид се готви 40 минути.
Времето за готвене на рибно ястие трябва да бъде избрано индивидуално. Всичко зависи от мощността на електрическата мрежа и мултикукъра.
Варени картофи и ориз са отлични гарнитури към ароматни парчета пъстърва. Сервирайте пъстърватана масата заедно със зеленчукови салати и маслини.