Рагу от тиквички и зеле
Лятото е много щедро на зеленчуци, особено тиквички и зеле, така че е време да
Зеленчуковаяхния от тиквички, зеле и картофи
(Ще напиша тази рецепта за задушени зеленчуци за бавна готварска печка, а на котлон или в тенджери, можете да познаете как да го приготвите)
За рецептата за зеленчуковаяхния с тиквички и зеле ни трябват:
- Млади тиквички (тиквички) - 1 бр.,
- няколко картофа
- прясно зеле - четвърт вилица,
- 1 морков
- пресни домати, настъргани - 1 чаша (или доматен сок),
- 50 г масло,
- сол и подправки на вкус,
- който обича може да си нареже лук
Като гарнитура към задушена яхния от тиквички, зеле и картофи имах млечни колбаси, приготвих това ястие за бърза вечеря, такава рецепта е много полезна в страната.
Приготвяне наяхния от тиквички и зеле с картофи в бавна готварска печка
(Имам Panasonic)
Пресните тиквички се обелват, отстраняват семките (през зимата зеленчукова яхния може да се приготви отзамразени тиквички ), нарязват се на кубчета заедно с картофите.
Поставете веднага в бавната готварска печка, настърганото зеле ще отиде отгоре (препоръчително е да го натриете със сол, за да даде сок по-бързо),
настъргани моркови, сол,
(смесете всичко), доматен сок от пресни домати, парче масло.
Поради факта, че трябваше да готвя колбаси заедно с яхнията, първо включих бавната готварска печка за 45 минути (в Panasonic това е режимът „печене“), след сигнала зеленчуковата яхния се смеси и постави тава за пара с колбаси.
Добавени 20 минути. Ако не е необходимо да готвите гарнитура, задайте това време веднага, но в средата на цикъла е по-добре да смесите ястието от тиквички, зеле и картофи.
Вкусна яхния от летни зеленчуци с гарнитура
готов в мултикукър (отново успях да приготвя две ястия едновременно, обичам рецепти - дуети за мултикукър!)
На печката, задушена зеленчуковаяхния от тиквички, зеле и картофи по тази рецепта е най-добре да се готви под капак в дълбок тиган или тенджера на слаб огън.
Анюта ви желае приятен апетит!