Развъждане и култивиране на бяла риба по промишлени методи в езерни ферми

Има няколко традиционни метода за отглеждане на жизнеспособни млади риби.

1. Първият биотехнически метод, базиран на класическия басейнов метод, отдавна усвоен в отглеждането на шаран и пъстърва, предвижда отглеждане във водоеми за отглеждане с площ от 10 до 30 ха (може и повече) едногодишните пеляди и други бели риби с обща гъстота на отглежданите ларви 30-50 хиляди бр./ха. През есента малките със средно тегло 12–20 g се преместват в зимни водоеми със скорост 0,5–0,8 милиона бр./ха. Добивът на едногодишните е 90–98%, което показва приемливостта на този метод. Повече от 20 години опит в експлоатацията на комплекс за отглеждане на езера в казанската рибна ферма на Tyumenrybkhoz служи като потвърждение.

В други рибовъдни стопанства аератори се монтират на езера за отглеждане и малките се запазват напълно до навършване на една година. През пролетта едногодишните се транспортират до езера за хранене.

2. Вторият биотехнически метод е фундаментално подобен на първия, но като резервоари за размножаване се използват малки, добре уловени езера от типа на убиване, т.е. с обеднен състав на ихтиофауната, което позволява да се получат 15-18 хиляди едногодишни през пролетта на 1 ха аерирана водна площ през зимата (Burdiyan, 1978).

Този метод е най-индустриален и е икономичен в експлоатация. Басейновите зимни комплекси с капацитет 1–2 милиона годишни екземпляри трябва да бъдат разположени не само в райони с добри транспортни комуникации, но и в райони с лошо развитие на пътищата, тъй като белите риби могат да бъдат транспортирани доконтейнери на хеликоптерно окачване или на всъдеходни превозни средства. Тази биотехнология също е разработена и има приложения.

В случай на заболяване на зимуващи риби в басейните е възможно да се извършат своевременно терапевтични и превантивни мерки с минимален труд и разходи.

4. Четвъртият биотехнически метод, широко разпространен в страната, се състои в специфичното свързване на разсадни канализационни езера към хранителен резервоар съгласно разработките на Н.Н. Малашкина (1978). Такива езера, сателити на резервоари за хранене, са затворени от язовир с височина 1–1,2 m, благодарение на което през есента младите екземпляри успешно се пускат в езерото за хранене заедно с водата. Производството на млади екземпляри в такива сателитни езера достига 10–15 хиляди единици/ха, което също е много изгодно за езерните търговски ферми.

По-нататъшното успешно развитие на езерното търговско рибовъдство е възможно с функционирането на езерно-езерни рибни люпилни и репродуктивни комплекси. Поддръжката на езерни люпилни, работещи като репродуктивен комплекс, въпреки увеличаването на разходите за строителство, се компенсира напълно от тяхната издръжливост и надеждност при работа.

6. Съвместното отглеждане на промишлени малки и двугодишни пеляди и други бели риби повишава добива на рибни продукти до 220 kg/ha, а съвместното отглеждане с шаран дава допълнителни 70–100 kg/ha. Беше отбелязано, че най-високият темп на растеж на всички риби по време на поликултурата се наблюдава в езера от убиващ тип на дълбочина 2,7–3,8 м. В езера с дълбочина над 6 м, които по правило не са безумъртвени, технологията на промишлено отглеждане е значително различна. В езера с добре развита фуражна база за зоопланктон и зообентос, особено в горско-степната зона, продуктивността на рибата за двугодишни екземпляри достига 60–150 kg/ha със среднатеглото им е 300–400 g.

Наред с традиционните методи за отглеждане на бяла риба в езера и водоеми, индустриалният метод става все по-актуален, който има редица предимства, а именно:

– този метод изисква по-малко посадъчен материал;

- отглеждането на хайвера се извършва под постоянен рибовъден контрол;

– не са необходими разходи за улавяне на хвърлящи хайвер; когато събират яйца, те почти не се нараняват, така че могат да се използват в няколко кампании за хвърляне на хайвера;

– в мрежови клетки с площ от 25 m2 можете да отглеждате до 1000–1500 хвърлящи хайвер пелети и до 500 хвърлящи хайвер други бели риби (бели риби, муксун, волховска бяла риба и др.) И годишно да получавате от тях, в зависимост от вида на рибата, до 7–15 милиона хайвер, докато за да получите подобно количество хайвер от хвърлящи хайвер от риби, отглеждани в езера, при съвременни условия, резервоар с площ около 50–100 ха.