Рецепта Боровинки в захар (прибиране на реколтата за зимата) на
Рецептите за събиране на боровинки за зимата са много разнообразни. Можете да приготвите боровинки за зимата под формата на конфитюр, конфитюр, мармалад, блат или сок. Една от най-полезните рецепти за събиране на боровинки са цели боровинки в захар или боровинки, пасирани със захар за зимата. Така че плодовете не се подлагат на термична обработка и запазват максимум витамини.
| Продукти |
| Боровинки - 1 кг |
| Захар - 1,5 кг |
Плодовете, консервирани в захар, могат да се използват за приготвяне на желе, компоти, мусове, желе, пълнежи за пайове и палачинки.
Сортирайте плодовете, изплакнете и поръсете с половината от нормата захар.
Когато плодовете се утаят и сиропът се отдели (след около 20 минути), плодовете могат да бъдат опаковани.
Ако искате да приготвите настъргани боровинки със захар, трябва да накълцате плодовете с блендер или да ги превъртите през месомелачка.
Измийте добре бурканите. Изсипете горските плодове със захар в чисти буркани, като ги напълните около 3/4 или малко повече.
Покрийте плодовете със захар, така че да не се виждат. Ако захарта се насити със сок, поръсете още захар отгоре. На повърхността трябва да остане суха през цялото време.
Напълнените буркани се затварят с хартия за печене и се завързват с канап. Съхранявайте боровинките, пасирани със захар, за зимата на хладно място.
Това е рецепта за изсипани плодове, а не настъргани.
| Кира, петък, 02 август 2013 г., 10:35 ч. # |
Това е рецепта за поръсени горски плодове, а непротрит.
| Анна, петък, 17 юли 2015 г., 20:56 # |
Но какво ще стане, ако сокът не е бил пуснат в продължение на три часа?
| Аз, сряда, 29 юли 2015 г., 22:16 # |
Но какво ще стане, ако сокът не е бил пуснат в продължение на три часа?
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН