Рецепта Cupcakes Sweet Valentines, с шоколадови капки
Когато празникът Свети Валентин „нахлу” у нас, тръгнах на училище. И за празника винаги правехме валентинки със собствените си ръце, изрязвахме ги от хартия и пишехме различни послания върху тях! Сега има много валентинки в продажба за всеки вкус. Но реших да си спомня училищното време и да направя валентинки за съпруга си със собствените си ръце. наистина става за ядене! В тази рецепта съставките се измерват в чаши. Взех чаши с обем 220 мл. Но за удобство претеглих всички съставки.
Разбийте яйцето със захарта (200 гр.). Въвеждам захарта постепенно. Смесете добре.
Сега добавете заквасена сметана. Взех дебел 30%. Заквасената сметана трябва да бъде 200-240 gr. Разбъркваме.
Сега постепенно добавете пресятото брашно. Отне ми 200 грама брашно.
Добавете щипка ванилия
И сода, погасена с лимонов сок
Толкова исках тестото да е светло, слънчево. И добавих към тестото 1 ч.л. куркума. Тестото има приятен оранжев цвят. И не го загуби в процеса на печене!
Тестото е готово. Сега въвеждаме шоколадови капки в него (можете да вземете стафиди, сушени кайсии или захаросани плодове или можете да правите без всичко).
Сега изсипете тестото във формите, в които ще печем. Използвах малки силиконови формички. И можете да го направите по голям начин.
Загрейте фурната на 180 градуса. Слагаме формичките в предварително загрята фурна. Времето във фурната не пиша, всичко зависи от формите и фурната. В моя прекараха 20 минути. Проверете готовността с клечка за зъби, трябва да е суха.
Оставете готовите кексчета да изстинат малко и ги извадете от формата. Украсяваме споредна вашето желание. Поръсих кексчетата с пудра захар и какао. Съпругът ми не обича сладкарски топинг, затова го използвах чисто символично.
Това са валентинките, които получих. Съпругът ми много го хареса и това е най-важното))) Създавайте, гответе за радост на вашите близки. ПРАЗНИК. ПРИЯТЕН АПЕТИТ.