Рецепта Френски хляб в машина за хляб, Ефирен хляб с газирана вода
Взимам малки бутилки минерална вода, тъй като голяма бързо изтича. Колкото повече мехурчета, толкова по-въздушен е хлябът, лично го тествах!
Взимаме чаша и я пълним три четвърти с минерална вода
Изсипете внимателно водата в кофата на машината за хляб
След това измерваме две чаши брашно, използваме същата чаша като за вода - това е важно
Пресейте брашното в кофа с вода
Добавя се олио със супена лъжица, в моя случай маргаринът не играе голяма роля
Също така е важно да използвате мерителна лъжица от машина за хляб, ако няма такава, можете да я замените с обикновена, след това вземете граха без фанатизъм, в противен случай вкусът и миризмата на хляба няма да са много добри.
След това сол, ако обичате солен хляб, тогава добавете една лъжица и половина вместо една.
след сол, захар. След това поставяме кофата в машината за хляб и задаваме режим "френски хляб", масата е един килограм, кората е максимална.
Ако внезапно нямате режим "Френски хляб", поставете го във всеки с цикъл от поне три часа и половина. Ако нямате машина за хляб, омесете всичко в същия ред като моя, само всички съставки трябва да са с еднаква температура и оставете тестото на топло място, омесете веднъж.
Ето такъв колобок се получава веднага. Ако ви се получи не толкова стегната кифла, не се притеснявайте, в този случай хлябът ще бъде по-въздушен и вкусен.
Ето го след 1,5 часа програма, след следващата партида.
така 15 преди печене. По-добре е да не отваряте хлебопекарната по време на цикъла,като мен. Този път погледнах повече от веднъж и хлябът не втаса с пълната сила на маята.
такава питка се получи.
И в разрез. По-късно ще публикувам следващата си кифла, за да покажа, че е по-добре да не отварям фурната((( Бон апети!!