Рецепта Картофени сладки с боб

За рецептата ще ви трябва:

картофи - 1 кг
брашно - 1-2 с.л. л.
яйце - 1 бр.
сол
Газирани напитки

боб - 1 чаша
лук - 2 бр.
чесън - 4-5 скилидки
сол
смлян черен пипер - на вкус
масло
дебел.

Рецепта:

За да приготвите картофени пайове с боб трябва.

Накиснете боба в студена вода. Кипене. Обелете големите картофени клубени и настържете на ситно ренде. Изцедете водата, изстискайте масата. Добавете брашното, яйцето, содата на върха на ножа, сол на вкус. Разбъркайте.

Намачкайте добре сварения боб. Лукът се задушава в олиото, смесва се с боба, добавя се пресованият чесън, сол и черен пипер на вкус.

Оформете пайове от картофено тесто, сложете плънката в средата. Пече се върху намазнена тава. Когато се зачервят се изваждат от фурната, слагат се в емайлирана тава, заливат се със запечения лук, покриват се и се слагат в негореща фурна (или фурна) за 5-10 минути.

Сервирайте горещ, със заквасена сметана или извара, пасирана със сметана или сметана.

среден резултат:5.00 гласове: 1