Рецепта "Макаронена шурпа (месна супа с паста)"

Рецепта "Макаронена шурпа (месна супа с паста)."

Рецепта "Макаронена шурпа (месна супа с паста)."

Студено е, мразовито е дори по нашите топли земи, така че купичка топла супа не само ще ви нахрани, но и ще стопли тялото ви, а зеленината ще ви напомни за лятото и ще стопли душата ви... Стегнете се, хора, лятото ще дойде скоро.

шурпа

Съставки за "Макаронена шурпа (месна супа с паста)."

Картофи -2-3 бр.

Лук-1-2 бр.

Домати - 2 бр. (или доматено пюре - 1 супена лъжица)

Червен пипер - 1 бр.

Зелените - на вкус

Подправки (зира, кориандър, черен пипер) - на вкус

Маслото расте. (за пържене) -2 с.л. л.

Рецепта "Макаронена шурпа (месна супа с паста)."

Готовото агнешко или говеждо месо се нарязва на малки парчета, слага се в тенджера, налива се вода, слага се на огън.

Когато заври, отстранете пяната, добавете кубчета моркови, сол, подправки. Гответе 30-40 минути. След това сложете картофите, нарязани на малки кубчета. Гответе до готовност на картофите.

В отделен съд запържете лука и доматите и ги напълнете с готовата шурпа.

Готвя макарони отделно, защото ако супата остане за „утре“, тогава пастата ще „вкисне“ и няма да е вкусна. Поставете макароните в каси или чинии, изплакнете ги с вряща вода, изсипете супата, поръсете с всякакви билки и сервирайте.