Рецепта Пълнено пиле, пълнено с ябълки и запечено с картофи
За него ще ни трябват следните съставки: пиле, картофи, ябълки, растително масло, заквасена сметана, мед, канела, подправки за пиле (куркума, червен пипер на прах, носене, натрошена корна, чесън, смлян чесън, червен пипер на венчелистче, черен пипер остър смлян, джинджифил, смлян пипер, бял пипер, мускулест, мускулест пипер, мускулест кино Смлян орех, тамаринд ), черен смлян пипер и сол
Започваме с измиване на пилето под студена течаща вода. След това го оставете да се отцеди. След това правим пробиви в трупа с клечка за зъби Пригответе пикантната смес, за това изсипете растително масло, заквасена сметана, мед в подправките, сол и добавете смлян черен пипер. Смесваме всичко това и можете да го направите с ръцете си, ще има добра маска за ръце. След това намажете трупа на пилето отвън и отвътре. След това го оставете да вари 10 минути.
Докато пилето се накисва, нека се погрижим за ябълките. Необходимо е да премахнете средата и да нарежете ябълките на едри филийки.
За да не покафенеят ябълките, добавете лимонов сок. След това поръсете с канела и залейте с 2 супени лъжици растително масло. Всичко трябва да се смеси.
Да вземем картофи, от самото начало е необходимо да ги нарежете на големи филийки.
След това посолете и налейте 3 супени лъжици растително масло. Разбъркайте. След като всички съставки са готови, можете да започнете да пълните пилето.
Но първо, нека подготвим тавата за печене.
Застелете го с хартия за печене и намажете малко с растително масло След това разпределете картофите на равен слой върху лист за печене. Напълнете пилето с ябълки, но не много стегнато. И го сложете върху картофитенадолу. Между другото, за да изглежда по-красиво, лапите могат да бъдат вързани, тогава те ще бъдат равномерни и чисти.
Сложете останалите ябълки една до друга. Пъхнете във фурната за 1,5 часа на 180 градуса.
След час внимателно, за да не се изгорите, обърнете пилето по гръб.
След половин час извадете пилето от фурната, охладете леко. Намазва се с картофи и ябълки върху голяма чиния и може да се сервира на масата. Пилето се оказва ароматно, с красива и хрупкава коричка. Ябълките и картофите са наситени с мазнина и допълват вкусно месото. Между другото, ако сте завързали краката, отстранете следите от конеца. Не забравяйте да нарежете основното нещо на парчета, така че гостите да не го късат с прибори за хранене.