Рецепта Салата Дядо Коледа, С пиле
Дядо Коледа е главният герой на Нова година. Тогава защо да не го превърнете в героя на празничната трапеза? Предлагам вариант на ярка, бутер салата, направена под формата на приказен герой.
Покрийте пилешките гърди с вода и ги оставете да заври. 5 минути преди готовност добавете сол и щипка хмел сунели.
След като гърдите са готови, извадете ги от бульона, охладете и нарежете на ситно.
Измийте гъбите, нарежете ги и ги запържете в растително масло. Посолява се.
Сварете яйцата, картофите, морковите.
Задръжте сварените яйца в студена вода, обелете, след това отделно натрийте белтъка и жълтъка на ситно ренде.
Охладете зеленчуците, обелете, настържете на едро ренде.
Сиренето също се настъргва.
Измийте червения пипер, отстранете семките и ципите. След това нарежете на ситно.
Накълцайте орехите.
Отгоре направете шапка, нос и уста от червен пипер. От жълтъка лицето, а от белтъка кантовете на шапката и брадата. Поставете "очи" от маслини. И Дядо Коледа е готов!