Рецепта Сандвичи с патладжан върху
Един прост сандвич може да се направи много вкусен, основното е да знаете тайната. Предлагам ви да приготвите сандвичи с патладжан и тайна.
| Продукти (за 2 порции) |
| Хляб - 4 бр |
| Патладжан - 1 бр. (средно аритметично) |
| Масло - 50гр |
| Пилешко яйце - 1 бр. |
| Вода - 1 с.л. лъжица |
| Морска сол - 0,5 ч.л |
| Твърдо сирене - 50 гр |
| Чесън - 1 скилидка (по желание) |
| За подаване: |
| Чери домати - 2 бр. |
| Голям домат - 1 бр. |
| Зелените магданоз - 5 g |
И тайната на това ястие е, че пържените в масло патладжани много приличат на месо и никой от месоядците никога няма да познае, че това не е месо!
Нека подготвим всички продукти за приготвяне на сандвичи с патладжан.
Нарежете патладжана на филийки по дължина, като плочките патладжан трябва да са със същия размер като филийките хляб. Посоляваме патладжаните и ги оставяме за 5-7 минути в сол, патладжаните ще пуснат сок с горчивина.
Изцеждаме плочките патладжан от течността и ги запържваме в тиган в масло за 2-3 минути от всяка страна.
Нарежете хляба на хапки.
В купа разбийте яйцето с 1 с.л. лъжица вода. Потопете всяка филия хляб от двете страни в яйчената смес.
Запържваме питката в същото олио, в което сме пържили патладжана.
Тъй като процесът на готвене ще продължи в микровълновата, сложих патладжанения хляб върху поставка за микровълнова.
Настържете сиренето на средно ренде и добавете към негоскилидка чесън, прекарана през преса. Разбъркайте добре със сиренето и чесъна.
Разпределяме сиренето върху сандвичите върху патладжана. Изпращаме сандвичи в микровълновата за 40 секунди.
Готовите сандвичи с патладжани украсете с чери домати, пресен магданоз и поднесете. Добър апетит!
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН