Рецепта Свински шкембе, печено във фолио
Напоследък предпочитам да пека месо - хем по-здравословно, хем по-вкусно. Отваряте хладилника, а там вкусно, ароматно месо. Нарязвате го на тънки пластове - да, върху пресен хляб! Преяждане!
| Продукти (за 8 порции) |
| Свински корем - 1-1,2 кг |
| Чесън - 3-4 скилидки (на вкус) |
| Черен пипер - 0,25 ч.л.(на вкус) |
| Дафинов лист - 2 бр. |
| Кориандър - 0,5 ч.л |
| Морска сол - 1 чаена лъжичка (на вкус) |
Накълцайте свинския корем. Обелете и нарежете чесъна. Смелете черен пипер, кориандър и дафинов лист. Смесете всички подправки със сол (препоръчвам морска). Намажете гърдата с подправките от всички страни. Можете да напълните гърдите с резенчета чесън и дафинов лист.
Увийте гърдите във фолио.
Или сложете месото в ръкава.
Поставете в хладилника да се маринова за 3-6 часа. След това сложете месото в тава за печене.
Загрейте фурната на 170 градуса. Поставете тавата за печене във фурната на средния рафт. Печете свински корем във фолио (или ръкав) за 90 минути.
Готовото изпечено месо охладете във фолио. След това поставете в хладилника за 2-3 часа.
Свинско коремче, изпечено във фолио, е готово! Приятен апетит!
Супер се получи! Благодаря ти
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. оставанена сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН