Рецепта за бонбони от ябълки със снимка, Магия
От печени ябълки и агар-агар.
Нежни, сладки и много, много ароматни сладки. Чисто удоволствие: изглежда, че всеки бонбон съдържа вкуса на цяла ябълка. Вегетарианските ябълкови бонбони са двойно полезни, тъй като се приготвят върху агар-агар (растителен желатин).
съставки:
- пресни ябълки - 1 кг
- вода - 0,5 чаши
- захар - 400 гр.
- ванилия на върха на ножа
- агар-агар - 1 чаена лъжичка с пързалка
- пудра захар - няколко супени лъжици
Как да си направим ябълков бонбон
Подгответе предварително формите, в които ще приготвяте сладките. Това могат да бъдат специални къдрави форми или обикновен лист за печене. Във втория случай нарежете готовия слой бонбони на пръчици.
Измийте добре ябълките, разрежете всяка на две и почистете от семките. Тъй като ще използваме печени ябълки за сладкиши, изпратете плодовете във фурната.
Не е необходимо да намазвате тавата за печене с нищо - просто сложете нарязаните ябълки върху нея. Печете на 180 градуса за 20 минути - просто ги оставете да омекнат.
Има и по-бърз начин за приготвяне на ябълки - в микровълновата. По същия начин поставете половинките ябълки нарязани и ги изпратете във фурната за толкова минути, колкото имате ябълки. Тоест, ако имате 8 ябълки (с други думи 16 половинки), тогава те ще се готвят за 8 минути. Моля, имайте предвид, че мощността на микровълновата фурна трябва да бъде настроена на максимум.
Охладете малко изпечените ябълки, отделете пулпата от кората и я прехвърлете в дълбок съд. С помощта на блендер превърнете ябълковата каша в пюре - нежно и ароматно.
Такава каша е много полезна, т.кПриготвя се от прясно изпечени ябълки. Но можете да се насладите на каша друг път, но сега ще продължим да готвим сладкиши.
Към пюрето добавете 300 грама захар. Трябва да го изсипете постепенно, като през цялото време разбивате масата с миксер. В топло пюре захарта бързо ще се разтвори и ще получите хомогенна маса.
Сега не се колебайте - изсипете бонбонената маса във форми.
Можете да изсипете масата в широка купа или върху лист за печене.
Оставете формичките тук на масата, докато се втвърди. След максимум половин час сладките ще са готови. Внимателно ги извадете от формите и оваляйте в пудра захар.
Бонбоните вече могат да се опитат, но те са все още влажни. Поставете ги на проветриво място, като периодично ги поръсвате с пудра захар, тогава ще изсъхнат по-бързо.