Рецепта за борш с боб със снимка, стъпка по стъпка готвене
съставки
| цвекло | 1 бр. | 48 |
| зеле | половин глава зеле | 28 |
| магданоз | 40 | |
| копър | ||
| чушка | 1 бр. | 27 |
| картофи | 3 бр. | 83 |
| морков | 1 бр. | 33 |
| дафинов лист | 1 бр. | |
| доматена паста | 2 с.л | |
| боб | 1 буркан | 309 |
| масло | 748 |
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на борш с боб със снимка
И така, нека започнем да готвим:
Измийте всички зеленчуци и боб. Сварете боба до полуготовност.
След това трябва да обелите чесъна и да го нарежете.
Нарежете цвеклото на тънки ивици или го настържете.
Нарежете моркова на филийки.
Нарежете зелето на ситно.
Поставете тигана на огъня, разтопете маслото и изпратете лука, морковите и цвеклото да се запържат, запържете зеленчуците за три минути.
След това добавете домата и чушката към запържените зеленчуци, разбъркайте и запържете зеленчуците в доматите за още три минути.
След това добавете чесън към дресинга.
След това поставете тенджера с вода на огъня, сложете тук картофите, дафиновия лист и заври.
След това се изсипва в съд с картофи, пресни моркови, настъргани.
Когато картофите са почти готови, добавете към ястието почти сварения боб.
И тук е такасложете зеленчуците, запържени в домати.
След около пет минути изпратете зелето в контейнера с бъдещия борш
Видео рецепта Борш с боб
Постен борш с боб
А по-долу в статията ще споделим с вас още една рецепта за не по-малко вкусен, свеж и богат постен борш с боб!
Така че, за да готвите борш по тази рецепта, ще ви трябва:
Продукти: вода - 2 литра; бял боб - 100 грама; цвекло - 1 брой; картофи - 2 броя; лук - 1 глава; моркови - 1 брой; парчета; бяло зеле; сладък пипер - 1 чаена лъжичка; сол, смлян черен пипер, олио - по ваш вкус; чесън - 2 скилидки; магданоз, копър - по 0,5 връзка всяка.
Е, нека започнем да готвим:
-
Накиснете боба за няколко часа.
След това поставете съд с вода на огъня и кипнете течността.
Във вряща вода изпратете боба, който сте накиснали предварително, за да заври.
Картофите се обелват и нарязват на кубчета.
Когато бобът е полусварен, в ястието се добавят картофите.
Поставете тигана на огъня, загрейте растителното масло.
Обелете цвеклото и го натрийте на ренде.
Изпратете цвеклото да се запържи в тиган със загрято олио, след което прехвърлете леко запържения зеленчук в съд с картофи и боб.
Обелете и настържете морковите.
Почистете и нарежете лука.
Загрейте отново олиото и запържете лука и морковите.
Нарежете чушката на ситно и я изпратете да се запържи в тиган с лук и моркови.
Напълнете с вряща водадомати, отстранете кожата и нарязайте пулпата.
Изпържените зеленчуци се заливат с доматената смес и се задушават за няколко минути.
Прехвърлете готовите пържени зеленчуци в съд с бъдещия борш.
След това нарежете зелето, прехвърлете го в тигана с останалите продукти и гответе още 5 минути.