рецепта за брускети
- Порции: 4
- Време за приготвяне: 5 минути
- Време за приготвяне: 10 минути
- Температура на сервиране: стайна температура
- Тип обработка: Нарязване
- Кухня: италианска
- Повод: Ежедневно
- Сезон: целогодишно
Няма нищо по-лесно и вкусно от традиционно италианско предястие! Можете да готвите брускети с всякакъв пълнеж и дори начинаеща домакиня ще се справи с този процес.
Начин на готвене:
Подгответе съставките. Измийте чушката, отстранете семките и я нарежете на ленти (средна дължина и ширина). Изплакнете зрелите домати, отстранете кожата и семената и нарежете на кубчета със среден размер.
Изсипете доматите, чушките в дълбока купа, залейте всички с 2 с.л. зехтин и балсамов оцет. Разбъркайте внимателно и оставете да престои 5 минути. Можете да добавите малко черен смлян пипер (който обича по-пикантно).
Нарежете багета на филийки с дебелина 1 см, поръсете ги малко със зехтин, поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене, и изпратете за 6 минути във фурната, загрята до 200 градуса.
Поставете готовите филийки върху чиния, намажете с тънък слой меко сирене и отгоре сложете плънката от домати и сладки пиперки. Декорирайте с босилек.