Рецепта за диетична сиренена супа с топено сирене

Много привърженици на здравословния начин на живот може да харесат вкусна, здравословна и напълно безопасна диетична супа със сирене за фигурата. Дори начинаеща домакиня може да приготви такова ястие.

Горещата супа, присъстваща в ежедневната диета, ще ускори метаболизма и ще нормализира естествения метаболизъм. Топлите течни ястия имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, върху работата на стомашно-чревния тракт. Супите, приготвени с диетично месо, не са опасни за фигурата, тъй като съдържат естествени и полезни съставки. Ако говорим конкретно за диета и загуба на тегло, тогава трябва да помислите как да приготвите обилна и вкусна супа, която ще съдържа само нискокалорични храни.

Как да изберем правилните продукти за диетична супа?

Диетичната супа със сирене с минимален набор от калории не може да се готви дълго време, тъй като прекомерната термична обработка ще лиши ястието от всичките му полезни свойства. Всички продукти трябва да са пресни и с високо качество. Не вземайте първото топено сирене от рафта на магазина. При диети мазните храни се изключват от менюто, така че трябва да купувате твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини. Трябва да забравите за използването на заквасена сметана или масло. Можете да добавите само малко растително масло към ястията.

Диетичното ястие може да съдържа и други компоненти, необходимо е да се изключи възможността за добавяне на колбаси или колбаси към него.Нека забравим за обикновения месен бульон, тъй като смисълът на диетичното хранене ще бъде напълно загубен. Максимумът, който може да се толерира, е бульонът от пилешки гърди без кожа. В идеалния случай трябва да използвате зеленчуков или гъбен бульон. С диетиченхранителните картофи също трябва да бъдат изключени. Горещо ястие със сирене предполага наличието на зеленчуци, но трябва да го добавите, след като супата е сварена.

Самата супа със сирене ще бъде солена, но ако все още няма достатъчно сол, препоръчително е да я добавите директно в чинията, а не в тигана по време на готвене. В идеалния случай трябва да забравите за солта, тъй като нейният излишък ще задържа вода в тялото, което само по себе си ще попречи на загубата на тегло.

Рецепти за супа със сирене

Първата рецепта за супа със сирене за отслабване ще се състои от следните съставки:

домати - 2 бр.;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
големи шампиньони - 4 бр.;
броколи - на вкус (средно няколко парчета);
твърдо сирене - около 250 г;
растително масло - 1 супена лъжица. л.;
зеленчуци, подправки и сол - на вкус.

Всички съставки, включени в такава рецепта със сирене, се изчисляват на 1 литър вода.

Изплакнете всички зеленчуци, обелете и потопете във вряща вода, гответе ги до първата мекота. Важно е да се гарантира, че зеленчуците не са преварени, в противен случай ястието ще се развали.
Лукът може да се запържи в растително масло, но ако просто го нарежете и добавите към зеленчуците, броят на калориите ще бъде по-нисък.
След това извадете всички зеленчуци от тигана и в готовия бульон изсипете нарязания на кубчета или настърган кашкавал. Разтопете го в бульона за 10 минути при непрекъснато бъркане. Сиренето трябва да се разтопи добре.
Сварените зеленчуци се нарязват в блендер или се нарязват на ситно, а гъбите и броколите се нарязват на ситно в супата.

Такава вкусна и здравословна супа със сирене ще съдържа само 130 kcal на 100 g продукт.

Ако телесното тегло не е критично ичовек просто иска леко да намали съдържанието на калории в храните, които яде, тогава може да се приготви горещо ястие от пилешки гърди.

В този случай самата гърда трябва да бъде обелена и сварена отделно, след това нарязана на парчета и добавена към супата 10 минути преди готвене. Калоричното съдържание на продукта ще се увеличи леко, но ще остане в допустимите граници.

Рецепта с меко сирене и пиле ще има повече калории, но това не е критично, тъй като калориите няма да надвишават дневната доза. Тази супа включва:

топено сирене - 2 бр.;
пилешко филе - 0,5 кг;
ориз - шепа;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
зеленина.

Сварете филето в подсолена вода до готовност, можете да добавите няколко дафинови листа за пикантен вкус.
След като пилето се свари, трябва да го извадите от бульона, без да изключвате огъня. Изсипете малко ориз в бульона и го варете 10 минути.
Следващата стъпка е да добавите предварително ситно нарязани зеленчуци към бульона, ако желаете, те могат да бъдат нарязани в блендер.
Зеленчуците трябва да се готвят около 5-7 минути, през това време можете да нарежете пилешкото филе на малки кубчета.
Следва да добавите филето в тигана и да готвите още 5-7 минути. Няколко минути преди супата да е готова, изсипете в нея ситно нарязано топено сирене.
Преди сервиране се препоръчва ястието да се поръси с билки.

Съвети за готвене

За да се придържате към правилната диета на супа със сирене, трябва да следвате редица правила:

Няма нужда да се опитвате да готвите супа за в бъдеще, тъй като претопленото ястие ще загуби всичките си полезни свойства. Разбира се, не винаги има достатъчно време за готвене, но ако основната цел езагуба на тегло и правилно хранене, важно е да се придържате към това правило.
Необходимо е да изберете правилната рецепта, тъй като само няколко от тези ястия са с ниско съдържание на калории.
Супата със сирене вече съдържа достатъчно количество мазнини, така че не се препоръчва да увеличавате процента им с масло.
За да намалите калориите, получени от пърженето на лука в растително масло, можете да нарежете лука, да добавите вода, да добавите малко зехтин и да задушите добре.
Добавките на сухи подправки ще направят ястието още по-вкусно.

Основното нещо при готвенето на супа е да използвате висококачествено сирене и пресни зеленчуци. Винаги е най-добре да го консумирате прясно.