Рецепта за картофена салата с целина

style="display:block" data-ad-client="ca-pub-4496507883748531" data-ad-slot="1315944518" data-ad-format="auto">

Картофена салата с целина или американска салата

целина
Картофената салата е идеалното ястие за лятото. Американците изобщо не са фенове на готвенето, а през лятото готвят само на двора на скара или изобщо не готвят. Почти всяка къща има скара в двора, където през лятото се приготвят месо и зеленчуци. И дори не е, че е горещо да стоиш до печката, а за практичност. Когато се харчат толкова много пари за климатици, никой не иска да вдига температурата в къщата за сметка на печката. Да, и има специален чар, когато можете да изпържите месо на огън в двора и да ядете на чист въздух. Но сега не става въпрос за това.

Освен, че американците не искат да включват печките в жегите, те не искат да ядат нищо горещо. През лятото никой не яде супи борш. Дори кафето се пие с лед. Теорията за важността на яденето на първите ястия се разпада в стена от неразбиране. Първото ястие е комфортна храна. Това е храна, която носи комфорт. И какъв комфорт може да донесе гореща супа в жегата. Традиционен обяд в горещо време е месо на скара, салата от пресни зеленчуци (или печени на същата скара),картофена салата иплодова салата.Картофената салата е питателно ястие, съдържа белтъчини (пилешко), зеленчуци и картофи, не изисква дълго готвене на котлон и се консумира студено.

Тук може би са всички основни разлики. Веднъж сготвих класическиОливие, тогава съпругът ми каза: „Боже, това е толкова вкусно“. Забелязах, че това е същатакартофена салата, само с малки разлики. На което получих отговор, че това е вкусна, но РАЗЛИЧНА салата.Сега зависи от вас далиОливие иамериканска картофена салата си приличат.

съставки

готвене

Измийте, сварете картофите в подсолена вода, охладете и обелете. Пилешкото филе се посолява леко и се пече на скара за 10 минути (или в тиган), по 1 минута от всяка страна на силен огън и 8 минути на среден огън. Охладете, нарежете на парчета.

Моят грах, ако използваме замразен, размразяваме и отстраняваме излишната влага със салфетки. Моркови – могат да се запекат на скара или просто настъргани. Печените моркови ще добавят сладост и мекота към салатата, като грах, и опърпани - хрупкавост, като целина. Моите целина шушулки и нарязани на кубчета.