Рецепта за кюфтета с гъби, стъпка по стъпка снимки, Всички ястия
Съвсем наскоро реших да приготвя котлети от кайма, които опитах за новогодишните празници с приятел на парти. Обикновените котлети са малко скучни, така че тази опция може да бъде чудесно решение при подготовката на празнична трапеза.
По-рано вече споделих с вас рецепта за приготвяне на котлети с пъдпъдъчи яйца (и на сайта има рецепта за месни котлети с гъби и сирене), но тази рецепта за котлети е много по-интересна. Мисля, че може да се подобри и така да стане още по-интересно и вкусно, ако към каймата добавите пъдпъдъчи яйца.
Как да приготвим вкусни котлети с кайма от свински гъби
За да приготвя кюфтета с гъби, имах нужда от следните съставки:
- кайма - сол - гъби, манатарки - смлян черен пипер - смлян червен пипер - лук - галета - кокоше яйце - олио
Първо подготвих всички необходими съставки.
Размразих каймата, бях я подготвила предварително, единственото, което добавих към нея беше една глава настърган лук. Направено е от равно съотношение на свинско и говеждо месо. В рецептата специално не посочих броя на използваните съставки, тъй като всичко може да се направи с лекота на око.
Гъбите използваха мариновани млечни гъби, защото, честно казано, не ми харесаха на вкус и затова реших да ги сложа в котлети.
Но в тази рецепта за котлети с гъби все още е по-добре да използвате пресни гъби, ще бъде по-евтино и по-вкусно.
Нарязвам млечните гъби на ситно, за да ги запържа малко в тиган.
Пържат се в предварително загрят тиган с олиооколо 4-5 минути, за да не са воднисти, иначе котлетите просто няма да станат заради това.
Към каймата добавих едно пилешко яйце.
Поръсих и посолих съдържанието на вкус.
И се разбърква добре.
След това на следващия етап от готвенето приготвих галета.
Правила е дребни сладки от кайма.
В тях разпредели пържени гъби.
И след това залепени по краищата.
След като изложи котлетите с гъби в тиган с масло.
Пече се по 3-4 минути от всяка страна.
Котлети с гъби се оказаха много вкусни, могат да се сервират на масата с различни сосове и зеленчуци.
Не забравяйте да опитате да приготвите котлети по тази рецепта, мисля, че ще ви хареса!
Вижте също как да приготвите котлети на пара.
Вижте още рецепти в този раздел:
Всички в семейството ми обичат гъби, затова приготвих такива котлети, съпругът ми беше приятно изненадан, че два любими продукта (месо и гъби) бяха комбинирани в едно ястие.
Благодаря за рецептата. Още не съм правила кюфтета с гъби. Добавяте ли картофи и накиснат хляб към котлети? Винаги правя с хляб и картофи.
Тези котлети са много по-вкусни, ако ги направите без хляб.
Често правя котлети у дома, ако добавям гъби, след това шампиньони, но за първи път го виждам с млечни гъби.
Това е наистина нова рецепта за мен, никога не съм опитвала котлети с гъби. Сигурна съм, че е вкусно! Благодаря за новините!
Направих кюфтетата по твоята рецепта и са много вкусни. Но промених малко рецептата. Вместо осолени гъби използвахпресни шампиньони (естествено пържени). И още един нюанс: след като сложите гъбите върху каймата, добавете малко парче масло отгоре и след това панирайте котлетите. Оказват се по-сочни и нежни. Добър апетит!
Обожавам ястия с гъби, но някак си все още не съм се сетила да ги направя с котлети. Непременно трябва да опитате, месото с гъби е добра комбинация според мен.
Според този принцип готвя месни зрази с гъби, само че винаги добавям нарязан магданоз към каймата.
Котлетите с гъби са много вкусни. Но мисля, че вкусът на това ястие зависи от това какви гъби сте сложили в котлети и как са приготвени тези гъби. А самите котлети овалвам в брашно, а не в галета.
Добра рецепта. Благодаря ти! Направих го и цялото ми семейство го хареса. Между другото, както отбелязах по-горе, добавям малко настърган картоф към каймата. Случи се така, че от есента ми останаха няколко консерви осолени и мариновани гъби. И изглежда, че ядохме тези кисели краставички цяла зима, но те не изглеждаха да намаляват. Затова си помислих в какво да сложа останалите млечни гъби - не ги изхвърляйте! И тогава вашата рецепта се появи! И все пак, в допълнение към солените гъби, маринованите гъби също влязоха в моя курс. Стана и вкусно. Опитай! И също така, когато дойде времето, определено ще готвя такива котлети с пресни гъби.
Много ти благодаря за рецептата! Направих го с гъби и семейството ми го хареса. Преди го правех само с яйце, сега разширих кръгозора си, добавих го към колекцията си от рецепти. Благодаря отново!
Правя такива котлети доста често, само аз ги имам, наречени "Zrazy с гъби". Винаги добавям хляб към каймата и вземам само пресни гъби (гъби). Същите котлети могат да се приготвят спилешка кайма.
Благодаря за рецептата, не съм опитвала такива кюфтета с мариновани гъби. Но, както споменах по-горе, често добавях и пържени гъби. Те са универсални, но не дават изразена миризма на "гъба". Затова експериментирам с добавянето на сушени (рядко замразени) гъби. Ако се накиснат за една нощ и се варят 1,5 часа, те не се различават по вкус от пресните, но дават фантастичен аромат. С тях правя картофени котлети (картофени котлети). Но сега определено ще опитам месо)
Винаги готвя zrazy с гъби, сега го опитах по вашата рецепта с мариновани гъби: доста пикантен вкус))) Но съпругът ми го хареса и това е най-важното! Искам да споделя за любителите на кайма: напоследък много ми хареса да правя кайма от пилешки гърди и свинско, опитайте, много е вкусно на котлети.
Гъбите са много вкусен продукт, но ако се комбинират с нещо, това обикновено е преяждане. Много благодаря за рецептата за гъбени котлети. Правих ги наскоро, много са вкусни. Синът ми и съпругът ми го харесаха.
Добра рецепта. Никога не съм приготвяла кюфтета с гъби, трябва да опитам. Обичам да добавям в котлетите смлян чесън и изцедена галета, задушена в горещо мляко или вода.
Зеленчукови ястия
плодови ястия
Ястия с гъби
Ястия с месо
Ястия от птиче месо
Рибни ястия
Ястия със зърнени култури
Рецепти за печене
Ястия по групи
Вашите рецепти и моя блог