Рецепта за класически бисквити на фурна

Не всеки знае как да готви класическа бисквита във фурната, според рецепти със снимка лесно можете да се справите с тази работа. Много домакини смятат, че процесът на готвене е много труден, но това е погрешно мнение. Дори неопитни готвачи могат да се справят с такъв десерт.

В процеса на приготвяне на бисквита е необходимо да се вземат предвид много нюанси, желателно е да се спазват всички. Само в този случай ще бъде възможно да се приготви вкусно и невероятно ястие. Правилното използване на яйцата, отварянето на фурната е важно. Всяко отклонение може да повлияе на готовия продукт, бисквитата може да се утаи и изобщо да не се изпече.

Ето защо много домакини отказват да приготвят това ястие и предпочитат други деликатеси. Въпреки това, ако не се отклонявате от тези стъпки, е възможно да приготвите бисквита дори за първи път. Има много опции, съставът включва обикновени продукти.

Класическа бисквита във фурната: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Печенето изисква внимателен подбор на съставките, следвайки реда на приготвяне. Една проста рецепта ще ви позволи да приготвите бисквита дори в собствената си кухня и да почерпите всички членове на семейството с невероятно ястие.

Този деликатес няма да остави никого безразличен, сладкишите са въздушни, топят се в устата ви.

Съставки:

гранулирана захар - 150 грама;
брашно - 150 грама;
яйца - 4 броя;
ванилови семена - 3 грама;
масло - 20 грама;
сол - 2 грама.

Процес на готвене:

Важно внимание трябва да се обърне на яйцата, протеините трябва да бъдат внимателно отделени от жълтъците. Добавете сол към белтъците, разбийте с миксер на ниска скорост.

Изсипете захар, ванилови семена в състава. Съставките трябва да се добавят бавно, на малки порции.

Разбийте жълтъците, комбинирайте с протеиновата маса, разбийте добре.

Добавете пресятото брашно към общата маса, внимателно разбъркайте с лъжица отдолу нагоре.

Пригответе форма за печене, намажете я с масло. Формата трябва да е с диаметър около 22 см.

Изсипете полученото тесто във форма, задайте температурата на 200 градуса, готвенето ще отнеме не повече от 25 минути.

В края на определеното време извадете формата от фурната, поставете продукта върху чиния, оставете да изстине.

За да направите сладкишите ефирни, не се препоръчва да отваряте фурната по време на процеса на готвене. Освен това не е необходимо да смазвате страните на формата, от суха повърхност бисквитата ще се издигне по-добре и ще бъде по-великолепна.

Класическа бисквита във фурната: най-лесната рецепта

С тази рецепта можете да приготвите ефирна бисквита, която се отличава с нежност и невероятен вкус. Най-важното е да разбиете добре белтъците и жълтъците. Трябва да действате внимателно и постепенно. Ако всичко е направено правилно, лека бисквита ще украси семейната маса. Освен това, използвайки сладкиши, можете да готвите торти, сладкиши.

Според Министерството на здравеопазването диетите, упражненията, хапчетата и липосукцията са основните методи за борба с наднорменото тегло днес, но ако се съди по факта, че броят на хората с наднормено тегло продължава да расте, нито един от тях не е наистина масов и ефективен. Всичко се промени, когато се появи "Bee Slim", капки за изгаряне на мазнини.

Като замените част от брашното с какао, можете да получите шоколадова бисквита.Няма ограничение за фантазията, всяка домакиня може да създаде истински шедьоври.

Съставки:

яйца - 4 броя;
брашно - 100 грама;
захар - 150 грама;
ванилин - 5 грама.

Процес на готвене:

За да е удобно за работа, всички съставки трябва да са ви под ръка. Предварително трябва да се извадят от хладилника. Внимателно отделете яйцата, за да не попаднат белтъците в жълтъците. Вземете 1/2 част от захарта, комбинирайте с жълтъците, добавете ванилин. Разбийте получената маса с миксер за 7 минути. Резултатът е плътна и лека маса.

Изплакнете добре бъркалките на миксера, избършете ги, разбийте белтъците. Необходимо е да се бие на минимална скорост. Веднага след като масата се увеличи по обем, скоростта може да се увеличи до максимум.

Без да спирате да разбивате състава, изсипете втората част от захарта в протеиновата маса. Готовността на белтъците се проверява лесно. Контейнерът с масата трябва да се обърне настрани, ако протеиновият състав не изтича, масата е готова.

Миксерът може да се остави настрана, сега ви трябва бъркалка. Разделете белтъците на 3 части, добавете 1/3 към жълтъците, разбъркайте всичко.

Изсипете 1/2 от брашното в масата, разбъркайте. Въведете отново протеини, повторно брашно. Така че повторете още 1 път. Замесва се тесто. Тестото трябва да се меси внимателно, да не губи обема си.

Вземете форма за печене, диаметърът й трябва да бъде най-малко 20 см. На дъното й поставете хартия, краищата не трябва да се намазват с масло.

Изсипете омесеното тесто във форма, поставете във фурната, нагласете температурата на 180 градуса. Приготвянето ще отнеме 40 минути.

Не отваряйте фурната по време на печене, в противен случай тортата ще падне.Готовността на бисквитата трябва да се провери с шишче.

След като тортата е готова, извадете я от фурната и я оставете да изстине.

Извадете охладената бисквита от формата, поставете върху чиния.

Готовият продукт се оказва ефирен, височината му е около 6 см. Такава бисквита може да се нареже на 2 торти, използвани по-късно за приготвяне на торта.

Важно е обаче да знаете, че преди да разрежете тортата, тя трябва да престои 8 часа. Така тортата се рони по-малко. Ако времето не позволява, можете веднага да започнете да приготвяте сладко ястие.

Ако няма желание да създадете торта от бисквита, тя може да се използва като отделно ястие. Той е много вкусен, питателен, има невероятен аромат.

Класическа бисквита на фурна: по рецепта без отделяне на жълтъците и белтъците

Рецептата е проста, не ограничава въображението на домакинята. Не е нужно да следвате стриктни инструкции. Дори леко отклонение ще ви позволи да изпечете вкусна бисквита. Тази рецепта е универсална, подходяща за заети домакини.

Ако нямате много свободно време, но все пак искате да поглезите семейството си с нещо вкусно, тази рецепта е истинска находка. Дори неопитна домакиня може да приготви вкусен десерт.

Съставки:

брашно - 150 грама;
захар - 200 грама;
яйца - 4 броя;
бакпулвер - 5 грама.

Процес на готвене:

1. Вземете яйцата, разбийте ги в купа, разбийте добре.

2. Изсипете захарта в яйцата, разбийте масата с размахване, докато захарта се разтвори напълно. Получената маса ще се увеличи по обем, ще придобие светъл нюанс.

3. Смесете брашното с бакпулвера.

4. Бавно изсипете брашнената смес в общата маса, докато е необходимобъркайте непрекъснато. Бисквитеното тесто се препоръчва да се разбърква отгоре надолу, това ще запази ефирността на масата.

5. Подгответе формата, изсипете тестото.

6. Печете ястието при температура от 180 градуса, готвенето ще отнеме не повече от половин час.

7. В края на определеното време извадете печенето от формата, оставете го да изстине.

Класическа бисквита във фурната: рецепта за бакпулвер със снимка

Има много рецепти за приготвяне на бисквити, благодарение на тази опция можете да готвите сладкиши доста бързо, а съставките, включени в състава, са прости. Такава рецепта ще бъде истинско спасение за начинаеща домакиня, която иска да поглези семейството си с нещо вкусно.

Бисквитата е пухкава, ефирна, с нежен вкус. Не само възрастните ще го харесат, но и децата ще бъдат доволни от такова лечение.

Съставки:

гранулирана захар - 200 грама;
брашно - 150 грама;
яйца - 6 броя;
бакпулвер - 15 грама;
ванилин - 1 пакетче;
сол - 2 грама.

Процес на готвене:

1. Вземете купа, чукнете яйцата, разбийте ги с миксер. Разбийте яйчната маса на бавна скорост, като постепенно я увеличавате до максимум.

2. Комбинирайте захар, ванилия, сол. Изсипете получената смес на малки порции в яйчената композиция. Разбийте масата за 3 минути.

3. Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера, постепенно добавете сухата смес към общия състав. Разбийте масата за половин час, това ще позволи на бисквитата да бъде по-великолепна.

4. Вземете тава за печене, покрийте я с пергамент, изсипете тестото.

5. Задайте температурата на 200 градуса, поставете тестото, 25 минути ще бъдат достатъчни.

6. Охладете бисквитата във формата, едва след това можете да я извадите.

7. Печенето може да се използва като слоеве за торта за по-нататъшно приготвяне на торта. За да направите това, трябва да нарежете тортата на 3 торти и да създадете сладко ястие по ваша преценка.

8. В допълнение, бисквитата е популярна като отделно ястие, може да се сервира за пиене на чай веднага след приготвянето.

Съвети за бисквити от експерти

Преди да започнете да готвите класическа бисквита във фурната според рецептата, всички съставки трябва да бъдат извадени от хладилника. Трябва да престоят малко и да са на стайна температура.
Специално внимание трябва да се обърне на яйцата, те трябва да се разбиват на минимална скорост, като постепенно се увеличават до максимална.
В момента на поставяне на тестото във фурната, не удряйте съда върху решетката или друга повърхност. Продължете с повишено внимание. В противен случай бисквитата няма да бъде толкова буйна, колкото бихме искали.
По време на готвене не отваряйте фурната, особено през първите 20 минути. При отваряне на фурната движенията трябва да са плавни, не затръшвайте вратата.
Готовността на бисквитата се проверява доста лесно, можете да използвате дървена клечка за зъби. С негова помощ бисквитата се надупчва в центъра. Ако клечката за зъби е суха, тогава продуктът може да се отстрани. Освен това бисквитата е готова, ако лесно се отделя от формата.

Няма ограничение за фантазията, можете безопасно да експериментирате, да създавате нови шедьоври. Тези рецепти могат да заемат почетно място в готварската книга на домакинята.