Рецепта за палачинки с месо със снимка, Готвене на вкусни тънки палачинки с месо у дома

Палачинки с месо как да готвя? Ще намерите бърз отговор, като прочетете статията.

Палачинките са фантастично универсално ястие. Те могат да се консумират със сладко, заквасена сметана, хайвер и др.

Можете да ядете предварително пълнени, като беляши с кайма, с ориз и яйца, извара, гъби. Всичко, което вашето въображение може да направи.

Основното е, че има добър вкус.

• телешка кайма 200 грама;
• лук 1 бр.;
• мляко 1 литър;
• брашно 300 грама;
• пилешко яйце 2 броя;
• масло 150 грама;
• сол половин чаена лъжичка;
• захар 1 с.л. л.

Рецепта за палачинки с месо как да готвя

1. Първоначално ще подготвим тестото за палачинки с месо. Да вземем голяма чаша. Разбийте 2 яйца, сипете 1 супена лъжица захар, половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте с бъркалка.
   
2. Налива се 2/3 литра прясно мляко. Поръсете брашно наполовина. Омесете.
   
3. Добавете втората част от брашното и останалото прясно мляко. Разбъркайте енергично с бъркалка, за да не останат бучки.
   
4. Разтопете 150 грама масло. Изсипва се в купа при непрекъснато бъркане. Тестото е готово.
   
5. Загряваме тигана, намазваме повърхността с парче свинска мас. Изсипете тестото в черпак. Наклонете тавата наляво и надясно, за да се разнесе равномерно сместа. Изчакваме 15 - 20 секунди и обръщаме палачинката от другата страна. Когато се запържат се изваждат. И така, докато свърши тестото.
6. Нарежете лука на квадратчета. Поставете върху тиган, загрят с растително масло. Запържете до покафеняване, добавете каймата. Запържваме 12-15 минути до готовност на каймата.
   
7. Взимаме палачинка, слагаме върху нея 2 супени лъжици готова каймаи завиваме. Правим същото и с останалите. Имаме палачинки с месо.
   
8. Поставете месни палачинки на горещ тиган. Пържете от двете страни.
   

Палачинки с тънко месо, допълнително пържени са готови.

---