Рецепта за пиле лечо - Топли ястия, вкусна вечеря, обяд от 1001 FOOD

топли
Един ден се прибрах от работа не само напълно изтощен, но и 2 часа по-късно от планираното. Оставаше много малко време до вечеря и започнах усилено да мисля как да нахраня роднините си, които всеки момент трябваше да се появят на прага. Намерих замразени пилешки бутчета в хладилника и реших да ги изпържа набързо в микровълновата. Но исках да добавя нещо, за да стане още по-вкусно… И тогава видях буркан с остатъците от ароматно лечо… И защо не?! Казано, сторено! Пилето с лечо беше страхотно на вкус! Опитай!

За да направите пилешко лечо, ще ви трябва :

пилешки бутчета - 4 бр. лечо - 4 с.л. л. смлян черен пипер - на вкус сол - на вкус

Как се готви пиле с лечо :

1. Ако за приготвянето на това ястие се използват замразени пилешки бутчета, не забравяйте да ги извадите от хладилника няколко часа преди готвене и да ги оставите на стайна температура, докато се размразят напълно. По-удобен и по-бърз вариант е размразяването на продукта в микровълновата фурна. 2. Измийте добре пилешките бутчета под течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Кожата на краката може да бъде оставена или премахната - по Ваша преценка. 3. Готовите бутчета се настъргват със сол и черен пипер, поставят се в тенджера или форма, предназначена за готвене в микровълнова фурна. Поставете няколко супени лъжици лечо в съд. 4. Покрийте тенджерата (формата) с капак и оставете настрана за около половин час. През това време пилешкото месо ще бъде наситено с лечо и ястието ще се окаже още по-вкусно. 5. Сложете тенджерата (формата) с бутчетата в микровълновата и печете в комбиниран режим (микровълнова + грил) за 10 минути. В този случай микровълноватрябва да се настрои на 850 вата. 6. Оставете съда в микровълновата за 2-3 минути, след което извадете формата от фурната и обърнете бутчетата от другата страна. 7. Поставете тенджерата отново в микровълновата (този път без капак) и гответе бутчетата за още 3-6 минути, докато се образува вкусна златиста коричка. 8. Подредете готовите бутчета в порционни чинии с гарнитура и веднага ги сервирайте на масата.

За да приготвите ястие по тази рецепта, можете да използвате не само бутчетата, но и всякакви други части на пилето по ваша преценка. Знам, че на рафтовете на съвременните магазини можете да намерите огромен брой буркани с различни консерви, но така или иначе нищо не е по-вкусно от домашно приготвеното лечо! Сготвих бутчета с лечо от български пипер с доматено пюре. По желание към ястието можете да добавите малко наситнен чесън (или просто чеснова сол) и пресен магданоз или копър. Невероятно вкусно пилешко лечо в съчетание с картофено пюре по френски.

Гответе с удоволствие и се наслаждавайте на храната си!