Рецепта за пиле с ананас на фурна
Пилето с ананаси на фурна преди няколко години се смяташе за много екзотично ястие. Но ценителите на вкусната и здравословна храна бързо избраха рецепти от тези здравословни съставки.
В крайна сметка пилето с ананас във фурната, в допълнение към хранителните свойства, помага при загуба на тегло.
Пиле с ананас на фурна
Всеки знае, че растение като ананаса съдържа веществото бромелаин, което подобрява храносмилането. Заедно с пилешкото филе от бяло месо, ананасът осигурява на тялото всички необходими вещества, идеално задоволява апетита и помага за загуба на излишни килограми. Какво по-здравословно и вкусно от печено пиле на фурна!
Как да приготвите пиле с ананаси бързо и вкусно? За сочно розово филе с ананас и гъби, запечено на фурна, рецептата е много проста.
- Шест пилешки гърди.
- Консервирани ананаси.
- 300 г шампиньони.
- Два домата.
- 200 г твърдо сирене.
- Лук.
- Сол, подправки.
- Майонеза по желание.
- Зеленина.
За начало отчупете филетата от гърди, сол, черен пипер и ги сложете върху лист за печене, предварително намазан с масло. Загрейте фурната на 180°C.
Докато фурната се загрява до желаната температура, настържете сиренето на ситно ренде и го оставете в отделна купа.
Ананасите могат да се използват както консервирани, така и пресни. За да не стане ястието сухо или кисело, ананасът не трябва да е презрял или зелен. Когато избирате, обърнете внимание на опашката му - гроздът трябва да изглежда свеж, без увехнали листа.
Кожата на зрелия ананас има равномерен цвят без тъмни петна. При натиск трябва леко да изпъкне. Ако почукате по кората, зрелият плод ще има тъп, изпълнен звук. Това предполага, че вътре има много узряла каша. Ако звукът при почукване е кух, тогава плодът е презрял и не е подходящ за готвене на такова ястие като пиле с ананаси във фурната.
Консервираните ананаси ви позволяват да не поемате рискове и да сте сигурни, че плодът е узрял. Ето защо, ако решите да печете пиле с консервиран ананас, трябва да изберете продукт в слаб сироп, така че гърдите да не са прекалено сладки.
Благодарение на консистенцията си, ананасът в комбинация с домати изпълва сухото пилешко филе с необходимия сок, а ястието излиза богато и вкусно.
Нека започнем да приготвяме ястието преди печене
Ананасите могат да бъдат нарязани на малки парчета или кръгчета. След като всички съставки са нарязани, пристъпваме към директното им изчисляване.
Върху пилешкото филе първо се нарежда на равен слой нарязания ананас. Следващият слой са гъбите. Гъбите са най-добри, защото се приготвят бързо и не изсъхват при печене. Тънко нарязаните гъби се нареждат на същия равен слой.
След като всички слоеве са поставени, поставете тавата в предварително загрята фурна и ястието се пече на 180°C за 40 минути. Пиле с ананас и гъби се поръсва с пресни нарязани билки преди сервиране.
Като гарнитура можете да сервирате домашни картофи, картофено пюре със сирене, различни зърнени храни. Можете да опростите рецептата, като премахнете например гъбите. Или минимизирайте съставките, оставяйки само ананас, пилешко филе и сирене. В този случай ние също излагаме предварително начуканото пилешко филе върху намазнена тава за печене,отгоре поставете слой ананас и поръсете всичко с твърдо сирене.
Как бързо да приготвите гарнитура за печено пиле?
Ако нямате допълнително време за приготвяне на гарнитура, можете да излезете от ситуацията много просто и бързо.
Докато пилешкото филе чака реда си да влезе във фурната под кръгчета ананас, гъби и домати, обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Поставете картофите около периметъра на тавата за печене, оставяйки пилешкото филе в центъра.
След това, както е описано по-горе, поставете всички необходими съставки на слоеве и поставете в предварително загрята фурна. Така гарнитурата от картофи ще бъде наситена със сок от месо, ананаси и зеленчуци и ще върви добре с основното ястие.