Рецепта за пилешки бефстроганов със снимка, стъпка по стъпка готвене
съставки
| пилешко филе | 500 гр. | 114 |
| лук | 2 глави | 43 |
| сметана | 200 | 206 |
| чесън | 1 скилидка | 106 |
| сол | вкус | |
| брашно | 2 с.л. л. | 327 |
| вода | 100 мл. | |
| растително масло | 2 с.л. л. | 899 |
| смлян червен пипер | вкус |
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на Beef Stroganoff от пиле със снимка
И така, нека започнем работа:
Първо, измийте добре гърдите си. След това нарежете месото на филийки.
Сега трябва да обелите лука и да го нарежете на пръстени. Вземете тиган, поставете го на огъня, налейте малко растително масло и го загрейте добре. Сложете месото и кръгчетата лук в загрят с олио тиган. Оставете храната да се пържи заедно за 10 минути.
След това обелете и накълцайте чесъна.
Изсипете вода в тиган с лук и месо, осолете храната, черен пипер и добавете чесън, разбъркайте.
Покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 10 минути.
Поставете брашното в чист съд, добавете заквасена сметана, разбъркайте съставките, не трябва да има бучки.
Сега изпратете соса със заквасена сметана и брашно към месото, разбъркайте добре и гответе още 7 минути. Това е всичко, което пилешкият бефстроганов е готов, можете да опитате това вкусно, нежно и ароматно месо, а като гарнитура можете да сервирате каша от елда или картофено пюре на масата!
Видео рецепта за телешки строгановпиле
Телешки строганов със заквасена сметана
Можете да готвите пилешки бефстроганов със заквасена сметана по различна рецепта. Месото също ще се окаже много задоволително, нежно и вкусно!
Така че, за да приготвите ястие с месо по тази рецепта, ще ви трябва:
Състав: лук - 1 глава; пилешко филе - 500 грама; брашно - 2 супени лъжици; сметана - 2 супени лъжици; домат - 1 супена лъжица; растително масло - 1 супена лъжица; сол, черен пипер - по ваш вкус; зеленчуци.
Да се залавяме за работа:
-
Изплакнете пилешкото филе, подсушете го, използвайте хартиена кърпа и след това разбийте месото с цяло парче, използвайте кухненски чук. Сега нарежете начуканото филе на ивици.
Обелете лука, измийте, подсушете. След това трябва да се нареже на половин пръстени. Извадете тигана, поставете го на огъня, налейте малко растително масло, трябва да се загрее. След това изпратете лука в загрятото олио да се запържи.
След това ще ви трябва плоска чиния, изсипете брашно в нея и поставете нарязаното месо. Сега поръсете месния продукт отгоре с брашно и го сложете в тиган с лук. Разбъркайте и оставете да къкри съставките заедно за 5 минути.
През това време вземете чиста купа, изсипете сметаната, добавете домата, смесете съставките, трябва да получите хомогенна маса.
Изсипете готовата маса в тигана с останалите продукти и разбъркайте. Покрийте с капак и оставете ястието да поври още 10 минути.