Рецепта за пилешки мъфини със сирене със снимка
Ястията, приготвени от пилешко месо, винаги се отличават със своята изтънченост и мекота на вкуса, те могат да бъдат пикантни, пикантни, но винаги нежни. Котлети, кюфтета се приготвят от пиле, птиче месо се пече, пържи и просто се вари, като същевременно се създават напълно нови кулинарни шедьоври.
Днес предлагам да приготвя кифли с пиле и сирене, които, мисля, ще се харесат не само на вас, но и на вашите деца. Месото, приготвено по този начин, буквално се топи в устата. Времето, прекарано в приготвянето на този деликатес, е малко повече от половин час.
Изплакнете обилно пилешкото филе с вода, но ако използвате пилешки гърди, първо трябва да отстраните кожата от него и да премахнете костите. След това внимателно изравнете върху дъска за рязане и разбийте добре с кухненски чук. Слоевете месо трябва да станат много тънки.
Нарежете обеления лук с блендер и сложете в средна купа, добавете пилешкото яйце и готовото месо. След това сол и черен пипер, разбъркайте добре.
Загрейте фурната на 180 градуса за печене на мъфини с пилешко сирене.
Смажете тавата за печене (не забравяйте, че тази чиния е порционирана, което означава, че са необходими малки контейнери или вдлъбнатини в общата форма) намажете със смес от масло и малко количество сметана.
Слагаме 1 супена лъжица от получения месен пълнеж във форми, оставяйки малко свободно пространство до ръба на формата, поставяме във фурната. Печете кексчета за 10-15 минути.
Докато пилешките мъфини се пекат, да се заемем със сиренето. Предварително обелените скилидки чесън прекарваме през преса и поставяме в чаша, добавяме сметаната и настърганото на ситно ренде сирене, разбъркваме добре.
След 10 минути изваждаме сладкишите и намазваме всеки кекс с чесново-кремовата смес и след това ги изпращаме обратно във фурната.
Продължаваме да печем още 15-20 минути, като през това време мъфините с пиле и кашкавал трябва да се запекат.