Рецепта за шоколадова наденица или картофена торта
Съпругът и дъщерята обожават картофената торта, но аз не мога да я понасям. И преди около 3 години попаднах на рецепта за домашно приготвяне на кекс и реших да пробвам. Домашното винаги е по-добро от купеното в магазина. И не сбърках За тортата изваждаме маслото (180 или 200 грама) и го слагаме в тенджера, така че да лежи на стайна температура и да стане меко.
Взимаме всяка обикновена бисквитка, аз имам Любятово, можете юбилейна или насипна ягода. В една опаковка Любятово, масата е 80 грама, отне ми 2,5 опаковки бисквити. Бисквитките трябва да са със същото тегло като маслото. Първо натрошете бисквитките в тенджера с ръце,
и след това омесете на трохи със смачкване (можете да използвате и блендер, просто го нямам).
По-добре е да направите това на части, а не цялата маса наведнъж. Изсипете получената трохичка в тенджера с масло, добавете там 1 сурово яйце.
След това се изсипват 3 супени лъжици захар и 1,5 супени лъжици какао на прах тип Golden Label.
Смесете цялата маса, докато се образува хомогенна смес. Обикновено меся с ръце, тъй като топлината прави маслото още по-меко и масата е още по-нежна.
Взимаме обикновен найлонов плик, нарязваме го, разгъваме го и разпределяме нашата маса под формата на колбаси от двете страни.
След това се усукваме от двете страни, като същевременно придаваме на нашите колбаси равномерност.
Прехвърлете върху дъска за рязане и охладете за 3 часа, за да стегне. Ако имате нужда от "Картоф" да замръзне по-бързо, тогава той може да бъде изваден за половин час във фризера.
Изваждаме готовия замразен колбас от хладилника, разгъваме го, нарязваме на кръгчета и сервираме с чай.
Дори аз обичам такъв „Картоф“, но изобщо не можете да откъснете съпруга и дъщеря си.