Рецепта за сладко от череши без семки със снимка как да готвите
Време за приготвяне: 50 мин.
Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 20
Рецептата е подходяща за: пости, десерт.
съставки:
Как да си направим сладко от череши без семки
Сладкото от череши винаги се е считало за класика. Невероятният цвят, аромат и вкус го правят отличен десерт за чай, мляко или сладолед. Но ако готвите такова сладко без костилки, тогава неговият обхват ще се разшири много. Черешовите плодове могат да се използват при печене на мъфини, торти, пайове, пайове, приготвяне на желе, мус, суфле. Съставките посочват количеството череши с костилка.
Сиропът за това сладко не е необходимо да се вари. Просто поръсете черешите със захар и ще има много сок след отстраняване на семките.
Как да приготвите сладко от череши без костилки стъпка по стъпка със снимка у дома
За готвене ще ви трябва: пресни череши и захар.
Череша 2 кг внимателно измийте. Избираме нестандартни плодове и премахваме семената. Нетното тегло след тази процедура беше 1 кг 800 грама. Пусна много сок.
Прехвърлете черешите в леген или тенджера с дебело дъно, като ги редувате с пластове захар от 1800 грама.
Оставете сладкото без костилки да престои 30 минути, докато захарта започне да се разтваря в черешовия сок.
Сложете тенджера с череши без костилки на котлона. Оставете да заври, като разбърквате внимателно и особено разбъркайте захарта на дъното на тигана. Намалете огъня до минимум. Варете 15-20 минути и изключете.
След това отстранете пяната. Оставете сладкото от череши без костилки да престои 2-3 часа.
Поставете отново тенджерата със сладкото на огъня и повторете процедурата.
Направете същото за трети път. Всеки път пяната ще бъде все по-малко. Сладко от череши без костилкиготови за зимата. Насипете в буркани и ги навийте. Съхраняваме на хладно.