Рецепта за сладко от градински боровинки - Ползи и вреди
За да приготвим вкусно и здравословноконфитюр от градински боровинки ни трябват минимум съставки. Но въпреки това сладкото ще ви зарадва през студения сезон.
рецепта за сладко
съставки за сладко
- 500 грама захар
- 1 кг горски плодове
Процесът на готвене не е труден. За това:
Плодовете трябва да бъдат старателно измити, отстранете листата и други отпадъци, които могат да развалят сладкото. След това трябва да изсипете плодовете в някаква чиния, след което изсипете 1 кг плодове с 500 грама захар. Оставете всичко за няколко часа, така че сокът да се появи и захарта да започне да се разтваря.
След това трябва да поставите плодовете на огъня и да доведете до кипене. Необходимо е да се вари 30 минути на слаб огън. През цялото време е необходимо непрекъснато да се разбърква с лъжица и да се отстранява пяната.
Сега подготвяме банки. Необходимо е да ги стерилизирате и да варите капаците за около 15 мин. Сега вземаме свареното сладко и го опаковаме в буркани, навиваме го и след това го обръщаме с главата надолу. След като изстине, прибираме бурканите в килера.
Рецепта за сурово сладко от боровинки
Можете да опростите малко рецептата и да направите сурово сладко от градински боровинки. За това имаме нужда от:
съставки:
- 1 кг боровинки
- 1,5 кг захар
Също така започваме да готвим с щателно измиване, след което го почистваме от отломки и го поставяме върху кърпа, така че плодовете да изсъхнат. Сега смелете плодовете, например, с помощта на блендер. Към получената маса добавете захарта, разбъркайте и наредете в предварително стерилизирани буркани, затворете ги с капак. Но ще трябва да съхранявате такова сладко в хладилника.