Рецепта за супа от сцинк Кълън
Шотландска рибена супа Cullen Skink (Cullen Skink - гъста супа от Cullen) - чудесна комбинация от риба и мляко в първото ястие.
| Продукти | |
| пикша находка | 1 |
| лук | 1 |
| мляко | 570 |
| картофи | 450 |
| сол | |
| пипер | |
| масло | 10 |
| магданоз |
Как да си направим Cullen Skink Soup:
Сложете пикшата в тенджера, залейте със студена вода, така че едва да покрие рибата. Кипнете, добавете лука и гответе на слаб огън около 5 минути. до готовност.
Извадете рибите, отстранете кожата и костите, върнете ги в бульона и варете още час. След това прецедете бульона, добавете мляко, оставете да заври, добавете рибата, нарязана на тънки филийки, и оставете да къкри 5 минути.
Намачкайте сварените картофи, сложете в супата, така че "Cullen Skink" да стане гъст, като сметана, сол, черен пипер, добавете масло.
Сервирайте супата Cullen Skink, поръсена с наситнен магданоз.
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН