Рецепта за вафлени рула с кондензирано мляко
Домакините не винаги имат достатъчно време и енергия, за да приготвят прекрасни десерти за чай. Но ако въпреки това искате да почерпите домакинството си с нещо вкусно и в същото време в къщата има електрическа ютия за вафли, тогава без колебание я извадете от кухненския шкаф.
Децата просто обичат вафлени рула с кондензирано мляко, а възрастните ще им се насладят с удоволствие, спомняйки си вкуса от детството. Можете да ги готвите толкова често, колкото искате, тъй като рецептата за готвене е доста проста, а вкусът им дори не си струва да се сравнява с тези, закупени от магазина. Опитайте да приготвите вафлени рула с кондензирано мляко и се уверете сами.
Рецепта за вафлени рула за електрическа гофретница
- Брашно от най-висок клас - 1-1,5 чаши
- Пилешко трапезно яйце - 2 бр.
- Захар - 1 чаша
- Масло - 125 гр.
- Ванилин
- Варено кондензирано мляко - 1 кутия
Приготвяне на вафлени рула с кондензирано мляко
След като целият набор от продукти е подготвен, можете да започнете да приготвяте тръбите. Да започнем, разбира се, с подготовката на тестото.
Маслото се разтопява в тиган или в микровълнова и се изсипва в дълбока чаша.
Изсипете захарта в него и разбъркайте добре до хомогенна консистенция.
След това в чаша към получената маса последователно разбийте двете яйца и разбъркайте добре.
След това изсипете прясно пресятото брашно, добавете щипка ванилин и разбийте добре с бъркалка или миксер. Резултатът трябва да бъде хомогенна маса без бучки.
Тестото трябва да придобие консистенцията на заквасена сметана и да се отцеди добре от лъжица. Ако не познаете с количеството брашно, и тестотосе оказва твърде гъста, тогава можете да излезете от ситуацията, като просто добавите малко топла преварена вода.
Тестото е готово за печене.
Включете гофретника в контакт и го оставете да загрее. За да избегнете залепване на тестото, е необходимо да смажете двете работни повърхности на устройството с памучен или марлев тампон, потопен в растително масло, за тази цел можете да използвате специална кулинарна четка.
Изсипете тестото в центъра на формата за гофрети и натиснете силно надолу. Печете докато вафлата придобие златист цвят, времето зависи от зададената мощност на уреда.
Навийте готовата гофрета още гореща на тръбичка.
Оставете вафлените рула да се охладят и след това с помощта на сладкарска спринцовка, ако е във фермата, изстискайте вареното кондензирано мляко вътре и запълнете напълно пространството. Ако нямате това устройство, напълнете тубата с варено кондензирано мляко от двете страни с помощта на чаена лъжичка. Купихме готово варено кондензирано мляко за нашите вафли, но те щяха да бъдат още по-вкусни, ако сами сготвихме буркан с качествено кондензирано мляко.
Хрупкави, ароматни и вкусни вафлени рула с кондензирано мляко са готови.
Като пълнеж можете да използвате други любими дресинги, например да приготвите заквасена сметана или друг крем, можете също да напълните тръбите със сладко или конфитюр. Може би сте измислили своя собствена рецепта за плънка за вафлени рулца и я споделяте с нас?