Избор на кафемашина за рожкови
Philips Saeco Aulika
Delonghi ESAM 3000
Delonghi ECAM 45.764
Delonghi ECAM 23.460
Delonghi ECAM 44.664
Delonghi ECAM 21.117
Delonghi ECAM 23.120
Delonghi ETAM 29.510
Delonghi ESAM 2600
Delonghi EMKM 6.B
Delonghi ESAM 4500
Delonghi EC 271.B
Bosch CTL 636ES1
Bosch TIS30129RW VeroCup 100
Philips Saeco HD 8323
Caso Coffee Compact
Delonghi ECAM 22.110
Избор на кафемашина за рожкови
Но първо трябва да разгледате принципа на работа на кафеварката за рожкови. Само чрез разбирането му може да се направи заключение за реалните ползи от определени функции. Работата на кафемашините от този тип се основава на процеса на преминаване на пара или вода под високо налягане през конус, пълен със смляно набито кафе (между другото, точно затова са получили името си - рожкови). Тази процедура е много по-ефективна от тази, използвана в капковите машини. Под високо налягане от кафето се отделят повече вещества, което позволява не само да се намали количеството на праха, но и значително да се подобри вкусът и миризмата на напитката. Кафето, приготвено в кафемашина за рожкови, се нарича еспресо. Неговата отличителна черта е гъста, ароматна пяна (понякога наричана "крем"), която покрива повърхността на напитката.
Най-важният параметър на кафеварката за рожкови, който влияе както върху цената, така и върху качеството на приготвената напитка, е налягането, под което преминава пара или вода през кафето. При евтини модели, чиято цена варира около 2-2,5 хиляди рубли, тя не надвишава 3,5-4 бара. При тях водата се вари в специален затворен резервоар и се превръща в пара. При достигане на определенналягане отваря клапата, през която влиза в рога за кафе. Проблемът е, че температурата на парата е твърде висока, в резултат на което напитката не е достатъчно ароматна и твърде горчива. Всъщност то е подобно на кафето, което се приготвя в капкови кафемашини.
Също така е желателно кафемашината да бъде оборудвана с индикатор за вода, система за автоматично изключване при прегряване, клапан за аварийно изпускане на пара при надвишаване на налягането и др. Всички тези характеристики повишават безопасността при използване на устройството. Освен това можете да обърнете внимание на обема на резервоара за вода. Този параметър може да варира в много широк диапазон - от 0,4 до 1,5 литра. Ясно е, че колкото по-голям е, толкова по-удобно е да използвате кафеварката.
Когато избирате кафемашина за рожкови, има смисъл да обърнете внимание на нейната марка. Това е един от видовете домакински уреди, при които производителят има голямо значение. Особено внимание може да се обърне на продуктите на компании, специализирани в разработването на различни кафе машини: Saeco, DeLonghi и др. Факт е, че те имат специални технологии, в резултат на което ви позволяват да правите добро кафе. Така например кафемашините на марката Saeco имат уникален рог Saeco Crema, чийто дизайн ви позволява да приготвяте еспресо с гъста пяна без никакви умения. Е, в някои кафемашини DeLonghi е внедрена системата Vario, с която можете да промените силата на приготвената напитка.
Е, в заключение можем да споменем още един много важен параметър на кафеварката за рожкови. Става въпрос за външния й вид. Кафемашина, за разлика от кухненски роботи, месомелачки, блендери и други малки домакински уреди, обикновено постоянно стои на кухненската маса. Тя не се крие в килера след всяко сварено кафе. Такаче е по-добре да изберете устройство, което би се вписало добре във вашата кухня. Тук няма да препоръчваме нищо. Отбелязваме само, че броят на кафеварките за рожкови на пазара е толкова голям, че всеки човек ще може да избере най-подходящото копие за него.