Рецепта за желе от месен бульон
С желе върху месни бульони се приготвят ефектни студени предястия за празничната трапеза. Варен език, месо, пиле и други домашни птици, нарязани на красиви парчета и пълни с желе в месен бульон, изглеждат много апетитни.
| Продукти | |
| пилешки бульон | 2 |
| или месен бульон | 2 |
| желатин на прах | 0,5 |
Готвене на желе в месен бульон.
Прецедете бистрия месен бульон през марля. Накиснете желатина в 1 чаша студен бульон за 10 минути. Сварете останалия бульон, добавете накиснатия желатин. Разбърквайки, разтворете го в бульона и след това прецедете.
След това готовото течно желе може да се покрие с готови медальони или канапета (препоръчително е да използвате четка за това) или да се излеят други месни ястия и да се съхраняват на студено място до сервиране.
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН