Рецепта за желе от сушени кайсии като в детската градина
Жалко е, че в онези дни, когато посетих детската градина, не можах да оценя полезността и вкуса на ястията, които бяха приготвени за нас. Сега съм щастлив да наваксам и лекувам възрастните си деца. Предлагам да приготвя желе от сушени кайсии като в детската градина. Напитката се оказва ярка като слънцето, ароматна, с богат вкус на сушени кайсии.
Общо време за готвене - 2 часа 0 минути Активно време за готвене - 0 часа 25 минути Цена - много икономична Калории на 100g - 59 kcal Брой порции - 4 порции
Как да готвя желе от сушени кайсии като в детската градина
Съставки :
Сушени кайсии - 100 г Захар - 100 г Нишесте - 40 г Лимонена киселина - 1 г Вода - 1 л
Готвене:
За да приготвите желе от сушени кайсии, както в детската градина, вземете сушени кайсии, захар, нишесте, лимонена киселина, вода.
Кисел от сушени кайсии като в детската градина, технологична карта № 380.
Технологията за приготвяне на желе от сушени кайсии е като в детската градина.
За желе от сушени кайсии, като в детската градина, купете висококачествени сушени кайсии.
Ако има лоши сушени плодове, отстранете ги, за да не развалите вкуса на готовата напитка. Изплакнете под течаща вода.
Поставете сушените плодове в удобна тенджера. Сварете необходимото количество вода. Изсипете вряща вода върху сушени кайсии. Покрива се с капак и се оставя за 2-3 часа в кухнята.
През това време сушените кайсии ще набъбнат добре.
Изпратете тенджерата на огъня. Сварете и варете до омекване 5-10 минути на слаб огън. Сушените кайсии ще станат много меки и ще изплуват нагоре.
Извадете сушените кайсии с решетъчна лъжица в отделна купа и претрийте през ситно цедка. В съвременното домакинствоусловия, вместо сито можете да вземете потапящ се блендер и да смелите добре до хомогенна консистенция.
Комбинирайте пасираните сушени плодове с бульона в тенджера.
Добавете захарта и лимонената киселина. Разбърква се добре и се вари.
Разтворете нишестето в малко количество студена преварена вода (около 40-50 ml).
На тънка струя добавете разтвора на нишестето към съдържанието на тигана, като бъркате непрекъснато с лъжица. Кипнете отново и изключете котлона.