Рецепта Задушени картофи с моркови и масло
Добър ден! От всички гарнитури картофите са ми любими. Ям го във всякакъв вид: пържен, варен и печен, но не го харесвам суров. За да разнообразя диетата си, реших да приготвя задушени картофи с моркови. Така че майка ми винаги го готви, само че слага и черен пипер, смлян. Не го направих, тъй като децата също ще ядат (бебето е още малко) За да започна да готвя, слагам тенджера и оставям водата да заври.
Вземаме голям морков. Почистете, измийте и нарежете на кубчета.
Хвърляме морковите във вряща вода и варим около пет минути В този момент почистваме картофите, нарязваме ги по желание. Нарязвам на филийки.
Изсипете картофите в тенджера и гответе, докато омекнат Сол на вкус. Ще бъде много вкусно да се комбинира със смлян черен пипер, но това вече е любител. Добавям и копър за вкус. В моя случай е замръзнало.
Основният компонент на това ястие е маслото, което се добавя в самия край и придава на ястието наситен кремообразен вкус и аромат. Аз сложих 50 грама масло на осем порции.
След това оставете да къкри още две минути.
Ето, нашето ястие е готово. Идеално с всякакъв вид месо. Приятен апетит.