Рецепта Задушено свинско в собствен сок
Просто гответе месо за вечеря. Обичам свинско - вкусно и бързо за приготвяне.
| Продукти (за 6 порции) |
| свинско месо - 1 кг |
| Лук - 3 бр. |
| Сол на вкус |
| Черен пипер - на вкус |
| Растително масло - 50 мл |
За да приготвите свинска яхния в собствен сок, първо измийте месото, подсушете го и нарежете на парчета (около 3x3 см).
Сол пипер. Смесете добре.
Лукът се обелва, измива, нарязва на кръгчета или кубчета.
Загрейте тиган, изсипете растително масло. Сложете месото в сгорещеното олио. Пържете на умерен огън до златисто (5-7 минути), като разбърквате от време на време. Добавете лука, смесете свинското с лука.
Покрийте с капак, намалете топлината до минимум. Свинското с лука се задушава до омекване на месото, като се разбърква от време на време (20-30 минути). Ако в тигана има малко сок, можете да налеете малко вряла вода (около 100 ml).
Свинска яхния в собствен сок е готова.
Сервирайте яхнията с любимата си гарнитура, например елда. Приятен апетит!
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН