РецептаМесо в доматен сос от хрян с лук по домашно
Това ястие някога беше приготвено от баба ми на дядо ми, разбира се, тогава тя използва не кетчуп, а доматен сос. Можете също така да правите както искате. И така, да започваме Нарежете месото на филийки с дебелина около един сантиметър.
Можете да вземете всяко свинско месо, но е по-добре с мазнина.
Слагаме тигана на котлона, наливаме растително масло и го загряваме.
Слагаме месото в тавата много плътно.
Поръсват се със сол и черен пипер.
Когато едната страна се запече, обърнете
и се пържат до готовност. Ако някои парчета останат малко сурови, тогава всичко е наред.
След това изсипете растително масло в тенджера и
слагаме нашето пържено свинско месо там.
Нарежете лука на половин пръстени
приблизително така.
И го пасираме в тиган в растително масло.
Когато лукът омекне
след това го слагаме в тенджера, върху месото.
Вижте колко е красиво.
Добавете хрян и
налейте вода (може и малко повече вода)
Оставете да къкри за двадесет и пет до тридесет минути.
В началото на яхнията трябва да повдигнете горните парчета месо, така че хрянът и кетчупът да паднат надолу.
И рецептата на баба, месо в доматен сос от хрян е готова! Беше напоена с хрян и кетчуп и стана безумно вкусна.
Най-добре се сервира с варени картофи. М-м-м вкусно! Добър апетит!